Воскресные котлетки
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Итальянская
Это замечательный рецепт мясного рулета от Валентино Бонтемпи. Самое приятное, что каждый может легко модифицировать его на свой вкус!
Фото воскресных котлеток.
Как приготовить
-
Перекрутить мясо на мясорубке, размолоть чеснок, добавить к фаршу специи, сухари, яйца и пармезан, тщательно перемешать. Фарш готов. Для начинки: пассеровать шампиньоны в разогретом сливочном масле в течение нескольких секунд. Сыр натереть на крупной терке.
-
Фарш выложить на пергамент, толщиной 1 см. Сверху уложить начинку: сыр и шампиньоны.
-
Свернуть все в рулет. Из такого количества ингредиентов получается 2 рулетика.
-
Рулет завернуть в пергамент.
-
Сверху завернуть в фольгу и отваривать в воде на медленном огне в течение 1 часа. Затем вынуть из воды и освободить от "упаковки". Нарезать порционными кусками и подавать с любым гарниром!
Рецепт из коллекции: Рецепт котлет • Вкусные рецепты • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на одна порция
- свинина - 250 г
- говядина - 250 г
- соль - 1 щепотка
- пармезан - 50
- яйцо - 2 шт.
- чеснок - 2 стак.
- сыр - 100 г
- приправа - по вкусу
- грудинка - по вкусу
Котлетки в томатном соусе
Котлеты
Комментарии
ОЧ вкусно получилось)
Варакута, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо большое за замечательный рецепт котлет.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО котлеты recipelab.ru/goryachee/kotlety/kotletki-v-tomatnom-souse.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом котлетами!
Спасибо Варакута за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо, Варакута за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Муж не любит котлетки, а тут увидев это чудо попросил положить ему котлетки!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Куриные котлетки с сыром
Котлеты