Макароны-бабочки с цукини и креветками

Рецепт от люся

Макароны, которые мы привыкли называть бантиками, в Италии носят название farfalle бабочки, по-моему, очень красиво! Если нет майорана, добавьте петрушку, базилик или мяту.

Рецепт макарон-бабочек с цукини и креветками

Фото макарон-бабочек с цукини и креветками.

Как приготовить

  1. Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить.

  2. Цукини нарезать соломкой.

    макароны-бабочки с цукини и креветками. Шаг 2
  3. Зеленый лук нарезать тонко наискосок.

    макароны-бабочки с цукини и креветками. Шаг 3
  4. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить цукини и зеленый лук, посолить, поперчить и обжарить так, чтобы цукини оставался слегка хрустящим.

    макароны-бабочки с цукини и креветками. Шаг 4
  5. Влить в сковороду с овощами белое вино и перемешать.

    макароны-бабочки с цукини и креветками. Шаг 5
  6. Добавить креветки, сметану и готовые макароны, все перемешать и прогревать на небольшом огне еще пару минут.

    макароны-бабочки с цукини и креветками. Шаг 6
  7. Майоран измельчить руками, добавить в сковороду с макаронами, перемешать и снять с огня.

    макароны-бабочки с цукини и креветками. Шаг 7

Ингредиенты на две порции

  • макароны-бабочки - 150 г
  • цукини - ½ шт.
  • очищенные креветки в рассоле - 4 ст.л.
  • маленький пучок майорана - 1 шт.
  • лук зеленый - 4 стебля
  • вино белое - 2 ст.л.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • сметана - 1 ст.л.
  • свежемолотый черный перец - 1 щепотка
  • соль морская - ¾ ч.л.

Комментарии

3.9 / 5
shmalko_95
shmalko_95

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Сурженко Олеся
Сурженко Олеся

Люся, это просто волшебный рецепт макарон-бабочек с цукини и креветками!
спасибо!

Апполонова Люля
Апполонова Люля

Ну и красота макароны-бабочки с цукини и креветками!!!
Обязательно попробую сделать!

inengoure1997
inengoure1997

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе макароны-бабочки с цукини и креветками в коллекцию рецептов.

uguldull1989
uguldull1989

Буду очень рада, если кому рецепт макарон в воке пригодится.

Даша Уйван
Даша Уйван

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

undus
undus

Люся!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

atomush1978
atomush1978

Делаю макароны-бабочки с цукини и креветками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо люся громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

oklun
oklun

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

idiliont2005
idiliont2005

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

imentimi
imentimi

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от макарон-бабочек с цукини и креветками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

untesiong
untesiong

Наконец то сделала макароны-бабочки с цукини и креветками- объедение!!!