Макароны в горшочках
- Простой рецепт макарон и паста
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 485 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Если вы считаете, что макароны - это пища холостяков, то вам непременно нужно узнать, как приготовить макароны в горшочках - удивительное блюдо, которое не посрамит самый изысканный праздничный стол!
Фото макарон в горшочках.
Как приготовить
-
В большом количестве кипящей подсоленной воды отварить макароны - практически до готовности, но так, чтобы оставались чуть-чуть твердоватыми.
-
Лук почистить, измельчить ножом.
-
Растопить 2 столовых ложки сливочного масла и на медленном огне обжарить лук до прозрачности.
-
Добавить муку.
-
Постоянно помешивая лопаткой, обжаривать 1-2 минуты - пока мука не приобретет теплый золотистый оттенок.
-
Влить молоко и сливки.
-
Когда молоко начнет закипать - добавить натертый на терке сыр. Пармезан пока не трогать!:)
-
Постоянно помешивая, довести массу до густого однородного состояния. Посолить, добавить перец и мускатный орех, перемешать.
-
Выложить макароны.
-
Разложить макароны в сырном соусе по смазанным сливочным маслом горшочкам.
-
Сверху посыпать тертым пармезаном.
-
И запекать в разогретой до 200-220С духовке минут 15 - пока не получится вот такое умопомрачительное нечто!:) Готовое блюдо подавать на стол немедленно!
На заметку
Казалось бы, что может быть проще и не замысловатее макарон - самого что ни на есть будничного блюда, которое мы обычно готовим "от безысходности", когда нужно быстро, сытно и недорого накормить домочадцев. Однако при правильном подходе и макароны могут превратиться в восхитительное лакомство - например, если использовать рецепт приготовления макарон в горшочках. Это блюдо для узкого круга - праздничного семейного ужина или дружеской вечеринки. Вкусно, недорого, подходит и мясоедам, и вегетарианцам - в общем, красота! Надеюсь, вы оцените ;)
Рецепт из коллекции: Рецепт макарон и паста • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на четыре порции
- Макароны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 2-3 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Сливки 30% — 1 стак.
- Сыр твердый жирный — 350 г (типа "Чеддера")
- Пармезан — 50 г
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Мускатный орех — По вкусу
Макароны Болоньезе
Макароны и Паста
Комментарии
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт макарон в горшочках станет любимкой
хочу хочу
Ты просто кудесница.
А макароны в горшочках — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и макароны в горшочках очень похвалила.
Нина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт макарон в горшочках.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Девочки, давайте поговорим про макарошки. Сегодня приготовила, понравилось.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо большое за рецепт, Нина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант макарон в горшочках
Кому посчастливилось отведать макароны в горшочках — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Нина, спасибо вам огромное!!!
макароны в горшочках супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Макароны с брынзой
Макароны и Паста