Паста с орехами, беконом и тимьяном

• Простой рецепт макарон и паста
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 2
• Калорий: 339 ккал
• Кухня: Итальянская

Фото пасты с орехами, беконом и тимьяном.

Как приготовить

1. Макароны отваривать в подсоленной воде на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.

2. Бекон нарезать мелкими кусочками.

   

3. Грецкие орехи поломать.

   

4. Разогреть глубокую сковороду и обжарить бекон до золотистого цвета.

   

5. Добавить грецкие орехи, листья тимьяна, перемешать и все еще немного обжарить.

   

6. Выложить в сковороду макароны, перемешать и выключить огонь.

   

7. Сыр натереть на мелкой терке.

   

8. Сливки вылить в глубокую посуду и перемешать с яйцом и большей частью натертого сыра.

   

9. Переложить в соус макароны со сковороды, все вымешать. Если получится слишком густо, влить еще немного сливок или воды, в которой варились макароны.

   

10. Посыпать макароны оставшимся сыром.

    

Ингредиенты на две порции

• тальятелле - 200 г
• тонко нарезанный бекон - 100 г
• сыр пекорино - 50 г
• яйцо - 1 шт.
• очищенные грецкие орехи - 1 горсть
• тимьян свежий - 4 веточки
• сливки - 100 мл
• соль морская - ½ ч.л.