Предлагаю быстрый вариант приготовления спагетти Болоньезе. Он отличается от классического варианта по нескольким пунктам, один из которых время. В итальянском рецепте тушить мясо надо около 2-х часов, например. Часто этого времени нет: (Поэтому такой вариант очень пригодится!
Поставить отвариваться спагетти. Тем временем на оливковом масле обжарить мелко порезанный лук, чеснок и фарш, предварительно приправленный солью, перцем и парикой, до рассыпчатого состояния.
Добавить томат-пасту, йогурт и бульон. Перемешать и потушить минут 5-7.
Снять сковороду с огня. Когда соус перестанет кипеть, добавить крем-фреш. Еще раз посолить, поперчить, добавить паприку и сахар.
Выложить в тарелку спагетти, а сверху - соус. Приятного аппетита!
Макароны и Паста
спагетти, "гнездышки" или другие макаронные изделия 200-300 г • морепродукты (замороженные) 250 г • помидоры 2 шт. • чеснок 2-3 зубчика • острый перчик 0,5 небольшого стручка • томатная паста или кетчуп...
Макароны и Паста
спагетти — 100 г • креветки — 200 г • помидор — 2 шт. • чеснок — 1 зубчик • масло сливочное — 20 г • сливки — 100 мл • базилик • черный перец • соль...
Макароны и Паста
В этом рецепте необходимая для спагеттти Аматричана итальянская копченая щековина - гуанчиале - заменена копченой грудинкой, но все равно это действительно вкусно и сытно!...
Макароны и Паста
Готовим "мужское" блюдо - спагетти с беконом в сливочном соусе....
Макароны и Паста
Для более деликатного вкуса добавьте немного белого сухого вина. При подаче посыпьте тертым сыром и украсьте маслинами или оливками....
Макароны и Паста
Участник конкурса "Раз, два и готово!" ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ и простое в приготовлении блюдо! На его подготовку у Вас уйдет минимум времени, но вкус этой пасты Вас не оставит равнодушными, если Вы, конечно, в...
Спагетти с сосиской
Макароны и Паста
Комментарии
Вкусно)) меня захвалили
Я приготовила спагетти болоньез для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А спагетти болоньез не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Galya спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Красотищаа!
Вот вам еще интересный рецептик спагетти с тунцом. Очень довольна.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею спагетти болоньез.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит спагетти болоньез.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Готовила вчера спагетти болоньез по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
А у меня спагетти болоньез прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
galya, спасибо за рецептик!!!
Спагетти карбонара
Макароны и Паста