Грудки куриные копченые

Рецепт от estont

Вкусная курочка в домашних условиях. Девочки, у кого хорошая вытяжка можно делать в квартире, дым не едкий, приятно пахнущий) Я делаю когда выезжаю в загородный дом. Так же можно коптить рыбку, кальмаров и яблоки

Рецепт грудок куриных копченых

Фото грудок куриных копченых.

Как приготовить

  1. ГРудки положить в кастрюлю, добавить нарезанный чеснок, перец, гвоздику, соль, сахар 1 ч. л,

  2. Залить кипятком, варить 15 минут с момента закипания, отключить огонь, дать постоять на печи еще 5 минут

    грудки куриные копченые. Шаг 2
  3. Вынуть грудки, дать слегка им остыть и стечь воде

    грудки куриные копченые. Шаг 3
  4. Намазать перечным маринадом

    грудки куриные копченые. Шаг 4
  5. Обвалять в любых специях

    грудки куриные копченые. Шаг 5
  6. Сковороду с толстым дном застелите фольгой, сложенной в несколько слоев. На дно насыпьте рис, заварку, 2 ст. л сахара и розмарин. Перемешайте.

    грудки куриные копченые. Шаг 6
  7. Сверху установите решетку, уменьшите огонь до среднего и выложите на решетку мясо. Прикройте фольгой и коптите 30 минут

    грудки куриные копченые. Шаг 7
  8. Вот они сразу после копчения

    грудки куриные копченые. Шаг 8
  9. А так выглядит перечный соус, очень вкусный, рекомендую.

    грудки куриные копченые. Шаг 9

Ингредиенты на пять порций

  • грудка куриная 3 шт.
  • вода 1 л
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • чеснок 3 зуб
  • гвоздика 2 шт.
  • перец горошком 4 шт.
  • рис 100 г
  • чай черный 30 г
  • сахар 2 ст.л.
  • розмарин сушеный 1 ст.л.
  • маринад по вкусу
  • специи для мяса по вкусу

Комментарии

4.1 / 5
ledovskaya_93
ledovskaya_93

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

yetiturse
yetiturse

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Копалкина Даша
Копалкина Даша

Очень вкусно и главное просто.
грудки куриные копченые получается ням-ням.

sissinoo
sissinoo

Кто-нибудь готовил куриные голени в имбирном маринаде?

Дария Мирвода
Дария Мирвода

Спасибо за рецепт грудок куриных копченых!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Таша Радичева
Таша Радичева

Я обязательно на днях попробую твой вариант грудок куриных копченых

Татарчук Ира
Татарчук Ира

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить грудки куриные копченые!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!