Кабачки с майонезом
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Порций: 24
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Авторская
Домашние оценят! Простой рецепт вкуснятинки! Быстро и оригинально!
В последнее время этот кулинарный рецепт стал очень популярным среди тех, кто делает заготовки на зиму. И действительно для того, кому приелась стандартная икра из кабачков, эта еда - луч света. Мягкая нежно розовая икра с необычным сладковатым вкусом сразу же покорит каждого.
Фото кабачков с майонезом.
Как приготовить
-
Кабачки чистим, разрезаем и вынимаем косточки. Если у вас совсем молодые кабачки, то можно использовать их вместе с кожей и семенами. Режем их на кусочки и пропускаем через мясорубку или кухонный комбайн вместе с чесноком. Я знаю, что некоторые измельчают кабачки даже в блендере. Готовую массу отправляем в большую кастрюлю или котелок и доводим до кипения. Как только кабачки начали кипеть, уменьшаем огонь и варим их в течение пяти минут. Затем добавляем все остальные ингредиенты - томат, майонез, уксус, сахар, соль. И варим на медленном огне под крышкой около двух с половиной или трех часов, периодически помешивая. Это очень густая масса, и когда она кипит то может брызнуть в вас большими каплями. Поэтому будьте предельно осторожны.
-
Готовую икру раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. Банки переворачиваем и ставим на крышки. Закутываем в одеяло для медленного остывания.
Ингредиенты на двадцать четыре порции
- Кабачки - 3 кг
- Чеснок - 10 зубч
- Томатная паста - 250 г
- Майонез - 250 г
- Уксус - 2 ст.л.
- Растительное масло - 199 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 ст.л.
Фаршированные кабачки
Овощи
Комментарии
Удобная у вас инструкция по приготовлению кабачков с майонезом получилась
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кабачки с майонезом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала кабачки с майонезом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим кабачки с майонезом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Zhenya92, очень интересный вариант кабачков с майонезом.:)
Отлично. Очень понравилось.
Можно похвастаюсь? Сделала кабачки с грибами - так здорово!
Спасибо, zhenya92!
Ваш рецепт кабачков с майонезом всё-таки самый лучший из всех!
Кабачки с майонезом прелесть, спасибо за рецепт
Кабачки с майонезом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Мой самый любимый рецепт кабачков с майонезом!!!
Я тоже так готовлю!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала кабачки с майонезом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо большое за рецепт кабачков с майонезом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Опачки!
Теперь братик обрадуется кабачкам с майонезом!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, zhenya92.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Кабачки фаршированые
Овощи