Плов с тыквой в мультиварке
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 645 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Способ приготовления: В мультиварке
- Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Очень яркий и праздничный плов
Фото плова с тыквой в мультиварке.
Как приготовить
-
Тыкву положить на смазанную маслом сковороду и на большом огне обжарить с одной стороны. Плотно выложить на дно кастрюли обжренной стороной вверх
-
Рис отварить в большом количестве воды до полуготовности 6-7 мин (не переварить, а то получиться каша). Слить в дурушлаг и промыть холодной водой. Вообще приготовление правильного риса на плов - это очень трудное дело. В след раз сделаю пошаговое фото приготовления базового плова Это основа основ всей кулинарии пловов В отличие от пловов других народов, Азербайджанский плов бывает рассыпчатым как говориться рисинка к рисинке.
-
Лук нашинковать и обжарить до готовности.
-
Смешать промытый рис, обжаренный лук и барбарис.
-
Выложить все на тыкву. Сверху риса выложить куски сливочного масла. Залить все наслоем шафрана, но так чтобы шафран не заливал весь рис и при подаче на стол рис получился двух цветов
-
Поставить газан с рисом (кастрюльку) на минимальный огонь томиться, до тех пор, пока рис не будет готов. Для этого понадобиться как минимум 30 минут. Это время рис открывать нельзя.
-
Открываем и пробуем - рис должен получиться один к одному (а не каша)
-
Если кто-то делает в мультиварке, то там легче. Выкладываем на дно тыкву, кладем жареный лук, барбарис и сырой рис. Заливаем на 2 ст. риса - 3.5 ст. воды + 2 ч. л.крупной соли, добавляем шафран и сливочное масло. Ставим на режим Плов. Через 40 минут вкусняшка готова!
Рецепт из коллекции: Рецепт плова • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты в мультиварке • Рецепты на новый год • Рецепт азербайджанской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- тыква свежая 600 г
- рис басмати 2 стак.
- барбарис по вкусу
- лук репчатый 3 шт.
- шафран по вкусу
- сливочное масло по вкусу
Плов с курицей в мультиварке
Плов
Комментарии
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь плов с тыквой в мультиварке периодически готовим!!!)
Бесподобный рецепт плова с тыквой в мультиварке!!!
Все получилось, спасибо, Нина!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без плова с тыквой в мультиварке не обходится!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Некоторое время назад готовила плов с тыквой в мультиварке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Надо будет сделать сладкий плов с тыквой и сухофруктами recipelab.ru/goryachee/plov/sladkii-plov-s-tykvoi-i-sukhofruktami. Должно получиться классно.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих плова с тыквой в мультиварке он не ел.
Я тоже обожаю плов с тыквой в мультиварке
но сама делала только один раз.
Нина, спасибо за рецепт! Очень люблю плов с тыквой в мультиварке!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо! Клевенько!
Когда в первый раз попробовала плов с тыквой в мультиварке, мне не понравилось.
Опачки!
Теперь братик обрадуется плову с тыквой в мультиварке!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень интересный рецепт плова с тыквой в мультиварке, сегодня обязательно попробую приготовить.
Когда делала плов с тыквой в мультиварке и не сомневалась, что получится вкусно!
Я плов с тыквой в мультиварке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Куриный плов в мультиварке
Плов