Рагу с курицей и овощами
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 465 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Очень ароматное и вкусное рагу. Когда его готовлю, дочка всегда говорит: Мама, готовь побольше, чтобы и на завтра осталось!)
Фото рагу с курицей и овощами.
Как приготовить
-
Баклажан очищаем от кожуры, режем крупно, присаливаем и отставляем в сторону (сразу почистить забыла, пришлось потом с кусочками возиться
-
Куриные бедрышки режем на 2-3 части, присаливаем и зарумяниваем на подсолнечном масле на сковороде
-
Добавляем нарезанные морковь и лук. Обжариваем 2-3 минутки
-
Добавляем нарезанные ломтиками шампиньоны, обжариваем еще минуты 3
-
добавляем крупно нарезанный картофель и пару стаканов горячей кипяченой воды. Солим, добавляем специи, накрываем крышкой и тушим почти до готовности картофеля.
-
Добавляем крупно нарезанный болгарский перец
-
Баклажаны промываем холодной водой, немного отжимаем и добавляем в сковороду. Также закладываем крупно нарезанный кабачок, соцветия цветной капусты, нарезанные поперек зубочки чеснока. Если необходимо, добавляем кипяченой воды и тушим до готовности всех ингредиентов.
-
Добавляем нарезанную свежую кинзу (можно и любую другую зелень, но с кинзой все же вкуснее, перемешиваем, подаем. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт рагу • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на шесть порций
- бедро куриное 5 шт.
- картофель 5 шт.
- баклажан 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- Капуста цветная 0.5 шт.
- шампиньоны свежие 6 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- вода кипяченая 0.5 л
- кинза свежая 1 пуч
- чеснок 2 зуб
- масло подсолнечное без запаха 4 ст.л.
- соль по вкусу
- сухие итальянские травы по вкусу
- базилик сушеный по вкусу
Рагу из кальмара с овощами
Рагу
Комментарии
Зоя, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рагу с курицей и овощами!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рагу с курицей и овощами.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Рецепт рагу с курицей и овощами очень вкусный. Так же часто готовлю рагу с курицей в мультиварке.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Зоя, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рагу с курицей и овощами.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Рагу из свинины с овощами
Рагу