Большая креветка на гриле
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1073 ккал
- Кухня: Испанская
Большая креветка - ла гамба роха (la gamba roja) (Aristeus antennatus) одна из самых желанных на столе, особенно на столе Новогоднем и Рождественском, в Испании В пищу идут все части креветки: из панциря готовят хрустящие чипсы, голова используется в качестве отдельного блюда, потому что в ней остается самый сок, самый вкус и сервируют голову, например, с бренди и наконец мясо креветки, из хвоста: плотное, с красными прожилками, сочетающее в себе точно взвешенную комбинацию йода и соли, иными словами со вкусом моря основное угощение, основное блюдо, достойное внимания самого изысканного гурмана. Предлагаю самый распространенный вариант приготовления этого "зверя"-на гриле. Угощайтесь!
Фото большой креветки на гриле.
Как приготовить
-
Готовить предельно просто. На сковороде гриль (можно и простую сковороду взять) разогреть оливковое масло, положить в него чеснок очищенный и нарезанный крупными кусками. Когда он " позолотится",убрать его. Положить креветки, посолить крупной солью немного. Жарить на среднем огне. Через три минуты добавить коньяк. Через минуты две перевернуть креветки. Еще немного посолить и довести до готовности. Лучше не пережаривать.
-
Подавать очень теплыми. Рядом с едоками хорошо бы поставить мисочку с водой и лимонным соком, что бы полоскать пальцы после чистки. Поверьте, это неимоверно вкусно! Приятного от Ланиты!
Ингредиенты на три порции
- большие креветки(гамбас) 6-9 шт.
- оливковое масло 50 мл
- соль крупная(обязательно!) по вкусу
- чеснок 2-3 зубчика
- бренди (коньяк) 50 мл
Грибы на гриле
Грибы
Комментарии
Приготовила большую креветку на гриле!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень вкусно! Люблю большую креветку на гриле!
Ты просто кудесница.
А большая креветка на гриле — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и большая креветка на гриле очень похвалила.
Девочки, большая креветка на гриле — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
А я готовлю по этому рецепту сыра на гриле.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
А как же мне хочется уже приготовить.
Tanechka71, спасибо.
Вчера попробовала большую креветку на гриле сделать.
Все получилось.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Tanechka71, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
большая креветка на гриле — вкуснятина!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт большой креветки на гриле!
Спасибо, попробую приготовить большую креветку на гриле супругу по вашему рецепту.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо большое, tanechka71, освежила в памяти рецепт большой креветки на гриле!
порадую любимого.
Большая пицца
Пицца