Креветки на мангале

Рецепт от Черняева Ярослава

Креветки на мангале или на гриле невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень просто. Отличительной чертой можно назвать то, что готовится блюдо прямо в панцире, что экономит время, так как креветки не нужно чистить. Маринад готовится быстро, а вот сколько мариновать морепродукты, каждый человек решает сам, ориентируясь на вкусовые предпочтения.

Предлагаем пошаговый рецепт с фото, который позволит быстро и просто приготовить жареные креветки на мангале. В предложенном рецепте предлагается использовать для жарки решетку, но можно нанизать креветки и на шпажки. В этом случае их придется чаще переворачивать.

Рецепт креветок на мангале

Фото креветок на мангале.

Как приготовить

  1. Пошаговый рецепт с фото приготовления креветок на мангале начинается с подготовки подходящих ингредиентов. Креветки нужно сначала разморозить, если они замороженные. Будьте готовы к тому, что их вес уменьшится примерно в два раза. Также стоит подготовить соль, лимон, соевый соус и специи.

  2. У креветок необходимо оторвать головы. Они не понадобятся.

    креветки на мангале. Шаг 2
  3. Лимон нужно помыть в холодной воде и нарезать дольками. Рекомендуется избавиться от всех косточек. Также нужно почистить чеснок от шелухи.

    креветки на мангале. Шаг 3
  4. Осталось приготовить маринад. Для него нужно смешать в блендере порезанный лимон, чеснок, соевый соус, специи, черный молотый перец и соль. Получится термоядерная смесь.

    креветки на мангале. Шаг 4
  5. Приготовленным маринадом нужно залить креветки и оставить их в холодном месте для маринования. Достаточно 8-10 часов, чтобы морепродукты впитали в себя маринад.

    креветки на мангале. Шаг 5
  6. По окончании маринования нужно приготовить креветки. Можно отправиться на природу, захватив с собой мангал, решетку для жарки и замаринованные креветки. Необходимо выложить морепродукты на решетку и пожарить на мангале. Жарка займет не более 10-15 минут. Время от времени решетку нужно переворачивать, чтобы лакомство не подгорело.

    креветки на мангале. Шаг 6
  7. Жареные креветки на мангале готовы. Они станут отличным самостоятельным блюдом. Но по желанию их можно дополнить любимым соусом (желательно с кисло-сладким вкусом).Приятного аппетита!

    креветки на мангале. Шаг 7

Ингредиенты на две порции

  • Королевские креветки или тигровые, свежие, 680 г
  • Лимон 1 шт.
  • Соевый соус 15 мл
  • Поваренная соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Приправа сумах по вкусу
  • Душица сушеная орегано по вкусу

Комментарии

4.5 / 5
khvalina_80
khvalina_80

Вкусно

shagalieva_71
shagalieva_71

Ух ты! Как красиво и просто!

Галя Мядзелец
Галя Мядзелец

УРА!!! Свершилось!
Я сделала креветок на мангале!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Роза Ивченко
Роза Ивченко

Это не креветки на мангале, это просто бомба!!!
Я готовила креветки на мангале на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне креветки на мангале даже гости заказывают!!

Мирович Лена
Мирович Лена

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Инна Канопка
Инна Канопка

Я тоже обожаю креветок на мангале
но сама делала только один раз.

ithugac
ithugac

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Сафронова Инна
Сафронова Инна

Еще ни разу не готовила шашлык из печени на мангале, но уверена на 200%, что будет великолепно.

excasutl1997
excasutl1997

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

lyusya
lyusya

Сейчас буду готовить креветок на мангале по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Ланка Ласточка
Ланка Ласточка

Ну вообще я не люблю креветок на мангале, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

tomara
tomara

Какая у Вас Фантазия!!!

toma86
toma86

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

labinskaya_94
labinskaya_94

Черняева…мой муж сошел с ума.
Просит сделать креветок на мангале на его работу, чтобы всем похвастаться.

Ксюха Сабадаш
Ксюха Сабадаш

Спасибо Черняева, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)