Сладкие вареники с творогом

• Простой рецепт вареников
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 310 ккал
• Кухня: Русская
• Специальное оборудование: Нож керамический, Кастрюля для пасты

Фото сладких вареников с творогом.

Как приготовить

1. Творог я использую домашний, что и вам советую, его мы выложим в посуду, добавим к нему сахар и хорошенько с помощью ложки перетрем его. В процессе перетирания можете немного посолить творог по своему вкусу.

2. Теперь к творогу вбиваем одно яйцо и так же, как и сахар вымешиваем до однородного состояния.

3. Муку, которая у нас есть, поделим пополам, половину добавим сейчас в смесь творога с яйцом, а вторую половину оставим на процесс вылепливания ленивых вареников, в качестве подсыпки.

4. На досточку подсыпаем немного муки, накладываем творожную массу с горкой.

5. С помощью рук слегка раскатываем творожное тесто в колбаску.

6. Колбаску с теста, которая у нас получилась, режим на небольшие кусочки с помощью острого ножа.

7. Теперь наливаем в кастрюлю около трех литров воды, ставим на огонь и доводим до кипения. После того, как вода закипела, понемногу отвариваем наши ленивые вареники. Бросаем вареники в кипящую воду, доводим их до кипения и варим на среднем огне примерно около трех минут.

8. Готовые вареники выловим с кастрюли с помощью шумовки, выкладываем их на тарелку еще горячими и хорошенько смазываем их сливочным маслом, по желанию можете к вареничкам добавить немного сметаны.

Рецепт из коллекции: Рецепт вареников • Легкие рецепты • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 100 г
• Творог 500 г
• Сахар 50 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль по вкусу
• Сливочное масло по вкусу