Не знаю, пробовал ли кто-нибудь из вас добавить в картофельную начинку для вареников творог, но если нет, я могу сказать вам, что это очень вкусно, с таким дополнением начинка становится еще нежнее.
Наливаем молоко в кастрюльку и ставим ее на огонь, добавляем к молоку сахар и соль. После того как молоко закипит, выключаем огонь и вливаем в кастрюльку растительное масло, всыпаем небольшими порциями муку и перемешиваем все хорошенько.
Затем нужно подождать, пока тесто остынет, добавить в него яйцо, если после этого оно получится недостаточно густым, всыпьте еще немного муки.
Теперь очень тщательно вымешиваем тесто руками не менее 10 минут, а лучше делать это минут 20-30.
В предварительно отваренную в несоленой воде картошку (без кожуры) добавляем сливочное масло и разминаем ее до состояния пюре.
Затем добавляем к картофельному пюре творог, перемешиваем все, солим и перчим начинку по вкусу.
Тесто делим на три равные части, берем первую из них и скатываем ее в колбаску.
Разрезаем колбаску на небольшие кусочки, присыпаем их мукой и придаем округлую форму.
Каждый кружочек раскатываем в лепешку и кладем в ее середину немного начинки.
Плотно соединяем края лепешки, закручиваем их красивым жгутиком.
Чтобы приготовить вареники, их следует опустить в кипящую подсоленную воду и варить, после того как они всплывут, 4-5 минут. Подавать вареники следует горячим со сметаной. Приятного аппетита!
Недавно была в гостях у подруги, она угощала меня варениками, я долго не могла понять, какая именно начинка была внутри, уж очень она была нежная. Оказалось, подружка решила немного разнообразить начинку и приготовила вареники с творогом и картошкой в домашних условиях. Это сочетание только вначале кажется странным, но как только вы попробуете вареники, сразу поймете, что оно очень удачное. Поэтому не бойтесь делать что-то новенькое, и приготовьте вкусный обед для всей семьи с этим простым рецептом вареников с творогом и картошкой.
Рецепт из коллекции: Рецепт вареников • Рецепты на ужин • Рецепт европейской кухни.
Вареники
Вареники с картошкой и грибами - безумно вкусное блюдо. А если еще в блюдо добавить жареного лучка и сметаны, то вкуснее ужина или обеда не сыскать!...
Вареники
Попробуй вареники с картошечкой и укропом! Необычный аромат и вкус Я люблю делать вареники с укропчиком и картошечкой, а еще тесто для вареников на картофельном отваре....
Вареники
Оригинальный способ преподнести вареники! Очень вкусно! Вкус6ные вареники с картошкой с фото....
Вареники
Белорусские вареники полюбятся вам как родные! Вареники с салом и картошкой - кулинарный рецепт родом с Белоруссии, у меня на родине (север Украины на самой белорусской границе) вареники всегда готовили...
Вареники с картошкой и луком
Вареники
Комментарии
Спасибо, Рита, за помощь!
Мой муж очень любит вареники с творогом и картошкой.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю вареники с творогом и картошкой
Рита, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу вареники с мясом и картошкой.
Отличный рецепт! Спасибо, Рита. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит вареники с творогом и картошкой
спасибо за рецепт…
Некоторое время назад готовила вареники с творогом и картошкой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Рита, ваш рецепт вареников с творогом и картошкой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Обожаю вареники с творогом и картошкой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Вкуснятина неописуемая!!!
ОЧ вкусно получилось)
Рита, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
вареники с творогом и картошкой — вкуснятина!
Сегодня первый раз готовила вареники с творогом и картошкой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Как это должно быть вкусно!!!!
Приготовила вареники с творогом и картошкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Вареники с мясом и картошкой
Вареники