Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.
Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.
Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.
Далее слой моркови.
Слой болгарского перца.
Потом помидоры. Посолить.
Нарезанный лук.
Маринованное мясо.
И в самом конце обильно смазать сметаной.
Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220 градусовпримерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.
Жаркое получается очень вкусным, овощи и мясо пропитываются соком друг друга, создавая неповторимую палитру вкуса. Мясо получается очень нежное, просто тает во рту, а сыр зарумянивается в аппетитную хрустящую корочку.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт жаркого • Домашние рецепты.
Жаркое
окорок куриный • картофель — 2 шт. • шампиньоны — 100 г • морковь • лук репчатый красный • цукини • помидоры черри • сыр моцарелла • укроп • сливки • петрушка • базилик • лавровый лист • масло растительное...
Жаркое
От сливочного масла и долгого томления мясо получается очень нежным, а картофель рассыпчатым....
Жаркое
800 г говядины • 2 помидора или томатная паста • 3 ст.л. бальзамического уксуса • 2 ст.л. муки • соль, перец • 4 луковицы • 4 больших картофелин • 4 моркови • 6 зуб. чеснока • 2 лавровых листа...
Жаркое
Жаркое из кролика готовится в духовке. Мясо получается очень нежным, вкусным. Правда, мариновать тушку кролика придется сутки или, если у вас есть время, двое суток. Но оно того стоит! Попробуйте!...
Жаркое с картошкой
Жаркое
Комментарии
Я с дочкой делаем жаркое в горшочках. Довольно вкусно выходит :)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Никогда не делала, попробую обязательно!
А что вы нашли в жарком в горшочках??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Опачки!
Теперь братик обрадуется жаркому в горшочках!
Нашла в закладках рецепт жаркого из говядины - обязательно надо попробовать.
Очень понравился состав жаркого в горшочках, все отлично должно сочетаться!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
punanova_97, спасибо большое!!!)
Я обязательно на днях попробую твой вариант жаркого в горшочках
По совету коллеги приготовила этот жаркое в горшочках.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Чудненький рецепт)))
Таким способом обязательно попробуем приготовить жаркое в горшочках! спасибо!
Punanova_97, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Жаркое в горшочке
Жаркое