Гречка по-купечески с курицей
- Простой рецепт гречневой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Авторская
Гречка по-купечески с курицей, на первый взгляд, - привычное кушанье, которое получается нежным, сочным. Это удивительное по своим полезным составляющим блюдо подойдет в качестве завтрака, обеда или ужина. Оно станет хорошим дополнением праздничного стола. Гречка по-купечески это настоящее объедение. Она наверняка удивит и тех, кто не очень почитает такую крупу.
Предлагаем простой пошаговый рецепт с фото, который позволит приготовить очень вкусное блюдо в домашних условиях. В классическом рецепте используется курица, гречка, лук и специи. Но по желанию можно добавить и некоторые другие составляющие, например грибы или овощи. Сделать блюдо будет также несложно.
Фото гречки по-купечески с курицей.
Как приготовить
-
Следует взять гречку и хорошо промыть ее водой. В крупе может быть мусор, от него нужно избавиться. Гречку следует залить водой. Мусор обычно всплывает вверх, поэтому его легко выбрать. Затем воду нужно слить.
-
Теперь нужно помыть мясо курицы. Отлично подойдет набор для шашлыка. Далее мясо следует положить в гусятницу или чугунок, которые были предварительно разогреты и смазаны растительным маслом. Нужно подготовить и лук. Следует избавиться от шелухи, помыть овощ и нарезать полукольцами (они не должны быть очень тонкими).
-
Лук следует далее добавить к мясу. Следует хорошо перемешать лук с мясом. Добавить туда же немного соли и перца, опять перемешать. После этого нужно потушить блюдо на протяжении примерно 20 минут. В результате мясо должно быть полуготовым.
-
Теперь можно добавить гречку. Ее нужно разровнять в чугуне или гусятнице и залить водой. На два стакана гречки достаточно четыре стакана воды. Теперь нужно опять немного посолить, поперчить и добавить в гречку лавровый лист.
-
Кастрюля должна стоять на большом огне. Ей нужно дать закипеть и после этого накрыть крышкой, установить минимальный огонь и оставить в таком положении томиться на протяжении еще 10-15 минут. В это же время нужно подготовить чеснок. Его следует почистить, помыть и мелко измельчить. Рекомендуется использовать для этого острый нож.
-
Следует тщательно следить за готовностью блюда. За пять минут до снятия гречки с плиты нужно добавить чеснок.
-
По окончании готовки блюда его нужно хорошо перемешать.
-
Блюдо готово. Гречка по-купечески с курицей, которая была приготовлена по предложенному пошаговому рецепту с фото, получается вкусной и сытной. Гречка по-купечески представляет собой самодостаточное блюдо и в добавках не нуждается. Но по желанию можно подавать блюдо с овощами в тушеном, запеченном или свежем виде. А также можно просто поперчить или добавить зелень.Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт гречневой • Каши с курицей.
Ингредиенты на восемь порций
- Гречневая крупа 2 стак.
- Чеснок 1 шт.
- Лавровый лист 5 шт.
- Лук репчатый 5 шт.
- Куриное филе 1 кг
- Специи и приправы по вкусу
Гречка с шампиньонами
Гречневая
Комментарии
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Прикольно, но сложновато для меня(
Девочки, а как Вам такой рецепт?
гречка с курицей и грибами
Гречка по-купечески с курицей — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я делала гречку по-купечески с курицей по рецепту Vera, мне понравилось.
Даже брату, который гречку по-купечески с курицей не любит,понравилось!
Очень давно приметила этот рецептик гречки по-купечески с курицей.
Получилось просто чудесно!
Vera спасибо Вам большое за этот рецепт!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я гречку по-купечески с курицей готовить...
Ух ты! Как красиво и просто!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Легко и вкусно!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гречку по-купечески с курицей…
Все, начну прямо сегодня!!!
Vera, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается гречка по-купечески с курицей!!!
Буду делать 3-й раз!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Вкусняша, вкусняша!!!
Vera, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Гречка в мультиварке
Гречневая