Гречка с курицей

• Простой рецепт гречневой
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 6
• Калорий: 263 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин

Фото гречки с курицей.

Как приготовить

1. Гречневую крупу промойте под проточной водичкой и откиньте на дуршлаг. Затем опустите ее в подсоленную кипящую воду и отваривайте до полной готовности на протяжении двадцати минут до тех пор, пока вода полностью не впитается.

2. Репчатый лучок очистите и нарубите. Выложите в раскаленное растительное масло и обжарьте. Грибы замочите в воде. Вымойте и почистите их. Нарежьте шампиньоны слайсами. Добавьте к луку и обжарьте пять минут.

   

3. Отварную гречку перемешайте с лучком и грибочками. Возьмите форму для запекания, в которой планируете готовить блюдо. Выложите в нее гречку с грибами.

   

4. Окорочка курочки тщательно вымойте, удалите остатки перьев, если такие имеются. Обсушите мясо и натрите смесью из соли и сладкой молотой паприки. Выложите окорочка на гречку, немного их туда вдавите.

   

5. Откройте пакет со сливками, вылейте их поверх курицы с гречкой. Натрите любой твердый сыр и присыпьте им равномерно все блюдо. Выпекайте его в духовке, при температуре в 200 градусов около сорока минут.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт гречневой • Рецепты на ужин • Каши с грибами • Каши с курицей.

Ингредиенты на шесть порций

• Крупа гречневая — 200 г
• Сливки (10%) — 200 мл
• Окорочок куриный — 2 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное, соль, паприка — По вкусу