Кленовый сироп

• Простой рецепт напитков
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 53 ккал
• Кухня: Авторская

Фото кленового сиропа.

Как приготовить

1. Необходимо выбрать оптимальное время для подсочки. Лучший момент весна, температура воздуха ночью ниже 0 градусов, днем теплее. Если собирать в другое время, то сок не будет таким вкусным и сладким.

2. Больше всего сахара содержится в соке сахарного клена, у него ярко выраженный лист с пятью концами. Диаметр дерева не меньше 25 см.

3. Подтачивать нужно специальными трубками, которые можно приобрести в Интернете. Нужно определиться с контейнером, в который будет собираться сок.

4. Просверлить дырку на освещенной стороне дерева, от земли должно быть не ниже 30 и не выше 120 см. Контейнеры необходимо накрыть, чтобы туда не попал мусор и насекомые.

5. Чтобы получить 1 литр сиропа, необходимо 40 литров, поэтому выберите как минимум 10 деревьев.

6. Оставить контейнеры на пару недель, периодически проверяйте, переливайте.

Рецепт из коллекции: Рецепт напитков • Домашние сиропы.

Ингредиенты на четыре порции

• Очищают от токсинов
• Укрепляют стенки сосудов
• Снимают воспалительные процессы
• Излечивают от онкологических заболеваний
• Укрепляют иммунную систему и т.д.