Клубника в сиропе на зиму
- Простой рецепт напитков
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 4
- Калорий: 89 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На десерт
Это мой любимый рецепт заготовки клубники на зиму, потому что с ним ягоды остаются целыми, а сироп выходит ароматным и прозрачным, в итоге у нас получается даже не варенье, а просто вкусный десерт.
Фото клубники в сиропе на зиму.
Как приготовить
-
Для начала собираем ягоды и отбираем спелую и целую клубнику.
-
Промываем отобранные ягоды в тазике или глубокой миске небольшими порциями, чтобы не повредить их.
-
Затем аккуратно очищаем ягоды от плодоножек.
-
Теперь выкладываем в широкую глубокую посуду слой клубники и посыпаем ее небольшим количеством сахара, потом еще один слой ягод, его также посыпаем сахаром. Последний слой клубники следует более обильно посыпать сахаром, примерно 1 стаканом. Ставим посуду с ягодами в холодильник примерно на 10-12 часов.
-
Когда в посуде с ягодами образуется достаточное количество сиропа, можно приступать к дальнейшему приготовлению.
-
Выкладываем клубнику в заранее подготовленные стерилизованные банки и заливаем ее сиропом. Далее стерилизуем клубнику прямо в банках в течение 10-15 минут с момента закипания сиропа.
-
Закрываем банки крышками, укутываем их в одеяло и оставляем остывать, затем переносим на хранение в прохладное темное место.
-
Зимой открываем баночки и наслаждаемся вкуснейшим десертом. Приятного всем аппетита!
На заметку
У меня, как и у многих других, эта ягода одна из самых любимых, поэтому я с радостью заготавливаю ее, и сегодня поделюсь с вами лучшим, на мой взгляд, вариантом, как приготовить клубнику в сиропе на зиму. Это довольно простой рецепт, правда, по времени он занимает около суток, но непосредственно вашего участия в процессе будет не так и много. Ягодки в таком варианте заготовки, как я уже говорила, остаются целенькими и не превращаются в кашу, а сиропчик от них можно использовать для приготовления напитков и выпечки. В общем, хвалить этот рецепт можно долго, но я просто советую вам самостоятельно сделать клубнику в сиропе на зиму в домашних условиях и попробовать, что получится.
Рецепт из коллекции: Рецепт напитков • Вкусные рецепты • Рецепты на зиму • Домашние сиропы.
Ингредиенты на четыре порции
- Клубника — 2 кг
- Сахар — 1-1,5 кг
Абрикосы в сиропе на зиму
Напитки
Комментарии
Просто замечательно…
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Делала клубнику в сиропе на зиму на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Serinde, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
клубника в сиропе на зиму просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не клубника в сиропе на зиму.
Всем рекомендую.
зерна пшеницы в сиропе готовила, а вот клубнику в сиропе на зиму - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Serinde, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Делаю клубнику в сиропе на зиму который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Надо попробовать
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, serinde, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
клубнику в сиропе на зиму готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Буду смело готовить клубнику в сиропе на зиму на праздники!
Виноград в сиропе на зиму
Напитки