Заготовленный таким образом на зиму абрикосы сохраняют максимум вкуса и полезных веществ. Консервированные абрикосы в сиропе можно подавать к чаю в качестве самостоятельного десерта, либо использовать для украшения десертов и тортов.
Банки (объем 1 л) простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке. Крышки прокипятить в течение 10 минут. Абрикосы вымыть, насухо обтереть, разрезать пополам и удалить косточки (не обязательно).
Плотно утрамбовать абрикосы в банку, засыпать их сахаром. На дно большой кастрюли или миски застелить полотенце, сложенное втрое. Сверху полотенца поставить банки с абрикосами и сахаром, влить в кастрюлю/миску воду комнатной температуры так, чтобы она доходила до плечиков банок.
Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения. Стерилизовать абрикосы с сахаром примерно 3-4 минуты при слабом кипении воды.
В отдельной кастрюле вскипятить воду для сиропа (количество воды опционально - по количеству банок и абрикосов). Залить кипятком абрикосы с сахаром в банках, прикрыть их крышками и стерилизовать еще 8-10 минут при слабом кипении воды в кастрюле.
По одной вынуть банки из кипящей воды, закатать крышками, перевернуть их вверх дном и укутать одеялом или полотенцем. После полного остывания стекла можно перевернуть банки и отправить на хранение в темное и прохладное помещение. Хранятся абрикосы в сиропе до 1-1,5 лет.
Рецепт из коллекции: Рецепт напитков • Домашние сиропы • Рецепт русской кухни.
Напитки
Предлагаю заготовить консервированные абрикосы в сиропе. Моя свекровь раньше всегда заготавливала такие абрикосы, а теперь передает все фрукты и овощи мне, чтобы я сама делала с ними заготовки. Такие абрикосы...
Напитки
Мандарины 1 кг • Вода 500 мл • Сахар 500 г • Палочки корицы 3 шт. • Анис 5 шт...
Напитки
Филе лосося 500 г • Кленовый сироп 1/4 стак. • Соевый соус 2 столовые ложки • Тертый имбирь 1 ч.л....
Напитки
Приготовленный на зиму виноград в сиропе - вкусная сладкая заготовка для создания компотов, пирогов, пирожных или салатов....
Напитки
Это мой любимый рецепт заготовки клубники на зиму, потому что с ним ягоды остаются целыми, а сироп выходит ароматным и прозрачным, в итоге у нас получается даже не варенье, а просто вкусный десерт....
Воздушные булочки в сиропе
Напитки
Комментарии
Замечательный рецепт, абрикосы в сиропе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Просто замечательно…
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
А еще посмотрите ссылочку зерна пшеницы в сиропе.
Когда в первый раз попробовала абрикосы в сиропе, мне не понравилось.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Это было превосходно...
чуть абрикосы в сиропе вместе с пальцами не слопала)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Tanechka94, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик абрикосов в сиропе.
tanechka94, спасибо!!!
Первый раз сделала сама абрикосы в сиропе.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Скорее бы попробовать)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Мандарины в пряном сиропе
Напитки