Сливы в сиропе на зиму
- Простой рецепт напитков
- Время приготовления: 35 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Десерт, Перекус, Праздник
Сливы в сиропе на зиму сможет приготовить даже начинающая домохозяйка. Стоит только купить или насобирать пару килограмм спелых слив – и у вас будет прекрасная сладкая зимняя заготовка. Если в вашем саду растут сливы, то вовремя их соберите и сделайте вкусные заготовки.
Сливовое лакомство
Слива будет хороша для варенья, компотов и даже для аджики. Но сегодня рассмотрим рецепт приготовления сливы в сиропе. Сироп будет сладким, поэтому зимой вы сможете есть сливы целиком, а потом наслаждаться вкусным сиропом.
Этапы приготовления
Помимо того что сливы для данного рецепта нужно тщательно перебрать, выбросить примятые и гнилые, вам еще нужно будет банки со сливами простерилизовать. Процесс стерилизации заключается в том, что в большую кастрюлю наливается теплая вода и кладется кусочек ткани на дно. Осторожно ставится банка с заготовкой в воду, потом ставится кастрюля на огонь – и остается дождаться, когда вода в кастрюле забурлит. С этого момента засекаем время для стерилизации.
Попробуйте также
Чудным и просто необыкновенным получается варенье Слива в шоколаде. Обязательно его приготовьте.
Фото слив в сиропе на зиму.
Как приготовить
-
Сварить из воды и сахара сироп. Закипятить воду, всыпать туда сахар. Пока сироп будет закипать, мешать его несколько раз, чтобы сахар на дне посуды не пригорел. Когда сироп закипит, снять с огня. Сироп готов.
-
Сливы вымыть, перебрать. Сложить в банки и залить кипящим сиропом. Для данной заготовки использовать плотные, твердые сливы. Перезревшие сливы не подходят, так как они придавятся в банке и внешний вид заготовки испортится. Стеклянные банки для заготовки нужно пропарить и высушить.
-
Поставить банки со сливами стерилизоваться на 15 минут. Для тех, кто не знает, то банки нужно стерилизовать в глубокой кастрюле, а на дно выложить кусочек хлопковой ткани, чтобы стеклянная тара не треснула во время кипения.
-
Закатать сливы в сиропе закаточным ключом. Для консервации можно использовать железные крышки, а также крышки с резьбой под закручивание.
-
Дать банкам остыть под теплым одеяло минимум 6 часов. Сливы в сиропе готовы!
Рецепт из коллекции: Рецепт напитков • Праздничные рецепты • Красивые рецепты • Рецепты на зиму • Домашние сиропы.
Ингредиенты на три порции
- Сливы 2 кг
- Сахар 1,5 кг
- Вода 3 л
Виноград в сиропе на зиму
Напитки
Комментарии
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сливы в сиропе на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Endin1991, умничка!
Какой аппетитный рецептик слив в сиропе на зиму сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Я еще не готовила зерна пшеницы в сиропе. Вкуснятина необычная.
Endin1991, рецепт слив в сиропе на зиму замечательный!
Спасибо!
Endin1991, аппетитно - чудо!
Это мой самый любимый рецепт слив в сиропе на зиму, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Обалденно, вкусно! endin1991, вы кудесница!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Endin1991 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю сливы в сиропе на зиму
Приготовила сливы в сиропе на зиму!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Endin1991! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Замечательный рецепт, сливы в сиропе на зиму получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо, endin1991 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сливы в сиропе на зиму!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
АААААА как вкусно глядя на сливы в сиропе на зиму слюнки потекли ручьем!!:D
Клубника в сиропе на зиму
Напитки