Яблочный сироп на зиму
- Простой рецепт напитков
- Время приготовления: 10 ч
- Порций: 1
- Калорий: 257 ккал
- Кухня: Авторская
Как я уже говорила, мне с доставкой на дом знакомые привезли свежевыжатый яблочный сок и надо срочно заготовить его в зимнюю копилочку-кладовочку) Решила приготовить концентрат-сироп для быстрого разведения водой.
Фото яблочного сиропа на зиму.
Как приготовить
-
Продукты.
-
Отмеряем 2 литра сока.
-
Ставим на огонь и всыпаем сахар... Я добавляла сахар частями, сок выкипал немного, подсыпала сахар и снова давала увариться.
-
Образуется пенка, которую надо постоянно снимать на блюдце! Сок-сироп мешать деревянной лопаточкой, чтобы сахар не оседал на дне, а равномерно растворялся.
-
В конце часового уваривания добавим немного корицы (мне захотелось ради эксперимента!), тщательно перемешаем и растворим все комочки!
-
Сироп получается насыщенного янтарного цвета, но у меня к сожалению (или к счастью) отразилось на поверхности небо в облаках)
-
Пока сироп уваривается, готовим стеклотару! Я всегда для варенья-сиропов беру маленькие баночки, чтобы..."открыл-съел-убрал"... Не люблю полупустые большие банки, занимающие место в холодильнике) Моем с пастой, ошпариваем кипятком, даем стечь лишним каплям воды.
-
Крышки желательно прокипятить в небольшой мисочке или кастрюльке... Так делала моя мама и потом уже и я сама.
-
Я кипячу с двух сторон для гарантии.
-
Разливаем горячий густущий сироп по баночкам... Очень осторожно.
-
Из двух литров получается вот такое количество разных баночек. Закрываем горячими крышками, не переворачиваем.
-
Отправляем храниться в кладовку или на нижнюю полку шкафчика.
-
Можно снять пробу, разведя водой по вкусу... Мы наливали сиропа четверть стакана, а остальное-кипяченая вода!
Рецепт из коллекции: Рецепт напитков • Рецепты на зиму • Домашние сиропы • Фруктовые коктейли.
Ингредиенты на одна порция
- сок - 2 л
- корица - 1 ч.л.
Инвертный сироп
Напитки
Комментарии
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Лиса!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо! Беру в закладки.
Нашла в закладках рецепт кофейного сиропа - обязательно надо попробовать.
Хороший рецептик! :)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Таким способом обязательно попробуем приготовить яблочный сироп на зиму! спасибо!
Супер задумка - буду заглядывать!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант яблочного сиропа на зиму ещё не пробовала:D
Лиса, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо большое за рецепт, Лиса.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала яблочный сироп на зиму.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим яблочный сироп на зиму на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Сироп из бузины
Напитки