Вкусный и очень ароматный грибной суп порадует семью!
Суп из подберезовиков замороженных получается ароматным, наваристым, аппетитным. Замороженные грибы часто выручают хозяек в не грибной сезон, благодаря таким заготовкам семейное меню можно разнообразить благоухающими блюдами. Размораживать подберезовики перед приготовлением не стоит, их можно сразу отправить в кипящую воду, там они дойдут до готовности. Такой суп можно заправлять сметаной перед подачей, но это по желанию.
Подберезовики не размораживая выкладываем в кипящую подсоленную воду и варим 20 минут, периодически снимая пенку. Затем откидываем грибы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Отварные подберезовики выкладываем на сковороду и отправляем на огонь. Лук очищаем, нарезаем кубиками мелко, выкладываем к грибам, также добавляем кусочек сливочного масла, жарим до тех пор пока вся влага не испарится.
Тем временем картошку очищаем, моем, режем небольшими кусочками, как обычно на суп. Морковь очищаем, трем на терке. Петрушку моем, измельчаем ножом. Выкладываем картошку и морковь в кастрюлю, отправляем на огонь. Минут через 20 добавляем в суп вермишель, варим 10 минут после чего выкладываем в кастрюлю грибы с луком, петрушку, даем супу закипеть, солим по вкусу и убираем с огня.
Подаем на стол, по желанию суп можно заправить сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Суп с вермишелью.
Вареники
Нежнейшее тесто со сладкой ягодной начинкой! Дети эти вареники просто обожают. Хорошо, что у меня есть морозилка, где я наморозила много ягод, они меня очень выручают. Подаю блюдо с медом или со сметаной,...
Супы
Суп из подберезовиков разнообразит ваше повседневное меню. Даже если грибов не много, они все равно внесут свою лепту в палитру вкуса....
Супы
Готовим вкусный суп из замороженных опят с картофелем и ветчиной....
Суп из подберезовиков
Супы
Комментарии
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Очень хороший и вкусный рецепт супа, оценили и полюбили, спасибо!
Itareda, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рецепт в закладки, также как и recipelab.ru/supy/sup-gribnoi-iz-zamorozhennykh-opyat.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.