Суп из грибов подберезовиков

Рецепт от yetiturse
  • Простой рецепт супов
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

В продаже редко встретишь подберезовики, пришлось выбрать денек и выбраться в лес. И после недолгих поисков у меня в корзине уже было достаточно моих любимых грибочков. Буду готовить из них суп.

Рецепт супа из грибов подберезовиков

Фото супа из грибов подберезовиков.

Как приготовить

  1. Картофель порежьте на куски, зелень мелко порубите.

  2. Лук порежьте маленькими кубиками, а морковку потрите на терке.

    суп из грибов подберезовиков. Шаг 2
  3. Грибы подберезовики хорошо промойте, порежьте и варите в соленой воде 40 минут.

    суп из грибов подберезовиков. Шаг 3
  4. Затем добавьте картофель, а через 10 минут морковь, лук и лавровый лист. Варите еще 10-15 минут. За минуту до готовности бросьте в суп зелень и выдавленный через пресс чеснок.

    суп из грибов подберезовиков. Шаг 4

На заметку

Суп готовится очень просто. Все ингредиенты моем и нарезаем кубиками, а затем отвариваем. Сначала надо сварить грибы, т. к. они варятся дольше всего. Готовый суп из подберезовиков заправьте на свой вкус сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Рецепты на ужин • Простые рецепты • Грибной суп.

Ингредиенты на четыре порции

  • Подберезовики — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец, зелень, сметана — По вкусу

Комментарии

3.9 / 5
Валя Ивановна
Валя Ивановна

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

marianna97
marianna97

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

tanya78
tanya78

И это вправду весьма необычный рецепт.

ilorenea
ilorenea

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

urretti
urretti

Yetiturse, грибной супчик я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Винничук Анастасия
Винничук Анастасия

Yetiturse, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

lyusi78
lyusi78

Yetiturse! Спасибо за рецепт!
суп с грибами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

iteast1997
iteast1997

Посмотрите рецепт супа-пюре из лесных грибов, не пожалеете.

manya71
manya71

Мой любимый человек очень любит грибной супчик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

eduta
eduta

Yetiturse, очень удачный рецепт, делаю второй раз.