Французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски
Рецепт от eritor
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 493 ккал
- Кухня: Французская
Фото французского супа-пюре из спаржи по-аржантейски.
Как приготовить
-
Берем спаржу, очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
-
Мелко режем репчатый лук.
-
Обжариваем лук 5 минут в 3 столовых ложках сливочного масла.
-
Остальное сливочное масло растапливаем в кастрюле и кладем муку и перец.
-
Теперь, размешивая, вливаем куриный бульон и доводим до кипения.
-
Кладем спаржу, закрываем крышкой и варим на слабом огне 20 минут.
-
Процеживаем бульон, а оставшуюся гущу пропускаем через мясорубку, протираем через сито (можно, конечно же, использовать блендер), смешиваем с бульоном.
-
Теперь дело за малым: вливаем сливки, подогреваем, солим по вкусу.
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Домашние рецепты • Куриный суп • Рецепт французской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Спаржа 500 г
- Сливочное масло 6 столовых ложек
- Лук репчатый 80 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Куриный бульон 2 стак.
- Сливки 10%-ные 2 стак.
- Молотый душистый черный перец 0,125 чайной ложки
Суп-пюре из рукколы
Суп-пюре
Комментарии
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Eritor большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски.
СПАСИБОЧКИ!
У девочек встречала похожие рецепты: веганский суп-пюре дал.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Девочки, французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски объедение.
Супер.
eritor большое спасибо!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Eritor, большое спасибо за рецепт французского супа-пюре из спаржи по-аржантейски!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Суп-пюре из черники
Суп-пюре