Суп-рагу с говядиной
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед
Суп-рагу с говядиной отличное сытное блюдо, идеально подходит для холодных зимних деньков. Наваристый суп с обилием овощей, яркий, вкусный, очень полезный, он зарядит вас энергией на долгое время.
Фото супа-рагу с говядиной.
Как приготовить
-
Мясо и картофель помойте. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Картофель не нужно чистить, порежьте его кубиками вместе с кожурой. Лук мелко нашинкуйте.
-
Обжарьте мясо на сливочном масле до золотистой корочки.
-
Когда мясо обжарится, добавьте лук и обжарьте, пока лук не станет коричневым.
-
Добавьте картофель.
-
Всыпьте замороженные овощи.
-
Томаты почистите от кожуры, измельчите и добавьте в рагу.
-
Влейте бульон, посолите, поперчите, добавьте сахар.
-
Огонь сделайте небольшим, оставьте суп томиться на 2,5-3 часа.
На заметку
Суп-рагу с говядиной отличная штука. Он может быть и первым, и вторым блюдом. Сегодня расскажу, как приготовить это интересное блюдо с деревенским колоритом. Для супа я использовала замороженные овощи. Конечно, лучше взять свежие овощи, но зимой с этим не так уж и просто. Тем более, что замороженные овощи можно купить круглогодично и недорого, у меня в морозилке всегда лежит пакет про запас. Такой суп-рагу получается густым, наваристыми и насыщенным по вкусу. Добавьте в него ложку сметаны и оторваться будет невозможно!
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Рецепты на ужин • Суп из говядины.
Ингредиенты на восемь порций
- Говядина — 500 кг
- Замороженные овощи — 1 кг
- Бульон говяжий — 4 стак.
- Консервированные помидоры — 1 кг
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 4-5 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Черный молотый перец — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 50 г
Рагу с говядиной
Рагу
Комментарии
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт супа!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо большое за рецепт супа, Мунш.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю суп.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Пробовала приготовить супчик, подскажите что-нибудь попроще...
Супер задумка - буду заглядывать!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Мунш, спасибо за рецепт супчика! Обязательно приготовлю :)
А как же мне хочется уже приготовить.
Хороший рецептик! :)
Привет!
Я не ем суп!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Я, как большая любительница супа, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что супчик не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту супчик, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!