Плов с говядиной
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Домашняя
Фото плова с говядиной.
Как приготовить
-
Говядину промыть и нарезать кусочками.
-
Казан поставить на огонь, налить масло и прогреть. Выложить и обжарить мясо.
-
Лук нарезать кубиками, морковь соломкой, чеснок мелко порубить ножом.
-
К обжаренному мясу выложить морковь, перемешать и обжарить пару минут.
-
Добавить лук с чесноком, обжарить пару минут.
-
Посолить, поперчить, добавить барбарис, зиру и приправу для плова. Тушить на медленном огне под зарытой крышкой 10 минут.
-
Я люблю, чтобы говядина таяла во рту, поэтому добавляю 1,5 стакана воды и еще тушу 20 минут.
-
Краснодарский рис промыть до прозрачной воды.
-
Выложить рис в казан, влить 1 л воды, сверху вставить лавровый лист и готовить на медленном огне под закрытой крышкой, не мешая, 30 минут.
-
Через 30 минут выключить плиту, плов перемешать и закрыть крышкой. Дать настояться 20 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!
Ингредиенты на восемь порций
- рис - 900 г
- говядина - 700 г
- барбарис - 1 горсть
- приправа для плова - 2 ч.л.
- зира - 1 щепотка
- перец черный - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- лавровый лист - 2 шт.
- лук репчатый - 3 головки
- морковь - 3 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- подсолнечное масло - 100 мл
- вода - 1 л
Плов со свининой
Плов
Комментарии
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за рецепт плова с говядиной.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
УРА!!! Свершилось! Я сделала турецкий плов. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать плов с говядиной, но вышло вкусно!
Lyusya81, плов с говядиной делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Ох, какая вкуснятина!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное lyusya81 за прекрасный рецепт!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем плов с говядиной пробовать))))
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Потрясающий рецепт плова с говядиной!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Lyusya81, рецепт замечательный, спасибо!
Бесподобный рецепт плова с говядиной!!!
Все получилось, спасибо, lyusya81!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант плова с говядиной ещё не пробовала:D
Плов из индейки
Плов