Суп с говядиной и грибами
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Авторская
Приготовить вкусный обед очень просто! Например, сварить суп с говядиной и грибами. Суп получается очень густым и наваристым, при этом ароматным и очень сытным. Обязательно пробуем!
Фото супа с говядиной и грибами.
Как приготовить
-
В сотейнике обжариваем порезанное кубиками мясо. Жарим на растительном масле, до румяной корочки.
-
Перекладываем мясо в кастрюлю. Тем временем, помешивая обжариваем в сотейнике измельченный лук, морковь и сельдерей. Зажарка готовится, примерно 5 минут.
-
Добавляем порезанные грибы, готовим еще 5 минут. Затем перекладываем овощи и грибы к мясу в кастрюлю, добавляем перловку, чеснок и соль по вкусу. Заливаем все бульоном и доводим суп до кипения. Варим до готовности крупы и мяса, огонь средний. За 15-20 минут до готовности - добавляем порезанный картофель.
-
Готовый суп должен настояться под крышкой 10-15 минут. При подаче, присыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Представляю классический рецепт приготовления супа с говядиной и грибами. Я использовал шампиньоны, хотя для супа подойдут и любые другие грибы. Не забывайте, что для полноты вкуса, готовый суп должен настояться под крышкой перед тем как его подавать на стол. Хорошего вам дня!
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Легкие рецепты • Грибной суп • Суп из говядины • Суп с перловкой.
Ингредиенты на шесть порций
- Говядина — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сельдерей — 3 шт. (стебли)
- Морковь — 2 шт.
- Шампиньоны — 200 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Картофель — 2 шт.
- Перловая крупа — 100 г
- Бульон мясной — 2 л
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Суп-рагу с говядиной
Супы
Комментарии
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень довольна супом с грибами! Благодарю за рецепт.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Вкуснее чем супчик?
Спасибо, очень понравилось оформление грибного супчика!
Делала грибной суп уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю грибной супчик уже полгода, все супер!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить грибной суп.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида супа с грибами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Столько нового узнала про грибной супчик!
Спасибо!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо тебе, lizaveta, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Плов с говядиной
Плов