Быстрые блины на ряженке
- Простой рецепт блинов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 248 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Быстрые блины на ряженке имеют интересный вкус и очень просты в приготовлении. Они получаются тонкими и ажурными. При этом, благодаря добавлению крахмала, достаточно легко переворачиваются.
Фото быстрых блинов на ряженке.
Как приготовить
-
Смешайте яйца с сахаром и солью, влейте ряженку и перемешайте. Далее добавьте просеянную муку, предварительно смешанную с крахмалом и содой.
-
2. Хорошо замесите тесто, чтобы не было комков, и добавьте растительное масло. Снова все хорошо перемешайте.
-
3. В итоге вы должны получить довольно жидкое тесто, благодаря чему блины будут тонкими. Если тесто получилось густоватым, добавьте еще немного ряженки до получения нужной консистенции.
-
4. Равномерно наливайте тесто на разогретую, слегка смазанную маслом сковороду. Сколько теста необходимо на один блин, зависит от размера вашей сковороды.
-
5. Жарьте блины с обеих сторон до золотисто-коричневатого цвета. Быстрые блины на ряженке готовы! Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте быстрые блины на ряженке на десерт или полдник, сложенными стопкой, свернутыми вчетверо или трубочками, со сметаной, вареньем, джемом, сгущенкой или любой нравящейся вам начинкой. Количество сахара в блинах можете регулировать на свой вкус, при этом: чем больше сахара вы положите, тем более коричневее будут блины.
Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кипятке.
Ингредиенты на четыре порции
- Ряженка — 500 мл
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука — 125 г
- Сода — 1 г
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Крахмал картофельный — 50 г
- Растительное масло — По вкусу
Блины с ягодами
Блины
Комментарии
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Рецепт отличный!
делаю блинчики регулярно.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем блины пробовать))))
Больше всего понравился рецепт блинчиков. Объедение!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Елена, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Елена, очень интересный вариант блинов.:)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Елена…мой муж сошел с ума.
Просит сделать блины на его работу, чтобы всем похвастаться.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Блины на воде
Блины