Традиционные блины на дрожжах
- Простой рецепт блинов
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1093 ккал
- Кухня: Русская
Трудно представить Масленицу без настоящих русских блинов из дрожжевого теста, этим русским блюдом можно побаловать себя и близких в любой другой день!
Фото традиционных блинов на дрожжах.
Как приготовить
-
Налить в кастрюлю 2 стакана теплого молока и развести дрожжи. Добавить 500 г муки и перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место примерно на 40 минут.
-
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром. Белки взбить вместе с солью непосредственно перед добавлением в тесто.
-
Спустя указанное время тесто должно увеличится, необходимо добавить яичные желтки и растопленное сливочное масло. Размешать и засыпать остальную муку, разводя тесто теплым молоком и вымешивая его до гладкости. Убрать в теплое место еще на 30 минут.
-
Испечь блины как только тесто увеличится вдвое, на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазав растительным маслом.
Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кипятке • Дрожжевые блины • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Мука 900 г
- Молоко 4 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Дрожжи 10 г
- Сливочное масло 50 г
- Растительное масло 1 ст.л.
Блины с малиной
Блины
Комментарии
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо, рецептик замечательный
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала вкусные блины. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить блины на дрожжах.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Блинчики на дрожжах для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала дрожжевые блины.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Делала блинчики на дрожжах только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Tengorith1990! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
блины на дрожжах(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Я еще не делала блинчики на дрожжах, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за рецепт блинчиков на дрожжах, получилось!
Tengorith1990, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить дрожжевые блины по этому простому рецептику.
Блины на воде
Блины