Тонкие блины с дырочками на дрожжах
- Простой рецепт блинов
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 15
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт тонких блинчиков с дырочками на дрожжах.
Фото тонких блинов с дырочками на дрожжах.
Как приготовить
-
Никогда не готовила блины на дрожжах - всегда пресные, быстрые заварные, тем более их все дома любят. Заинтересовалась таким множеством рецептов на сайте, что захотелось попробовать чего-то новенького. Блинчики на дрожжах нам понравились.
-
Во всех просмотренных рецептах не обнаружила способа, который я всегда использую, поэтому с удовольствием делюсь им с теми, кто не знает. Я всегда в тесто добавляю растопленное сливочное масло или подсолнечное (в зависимости от вида). Это дает возможность не смазывать сковороду или блинницу. Этот прием хорош даже в том случае, если она у вас с антипригарным покрытием. И потом, такие блинчики не нуждаются в дополнительном промасливании (помню, у мамы был специальный веничек из перьев для смазывания блинов, тогда не было современных кухонных гаджетов).
-
Для приготовления тонких блинов с дырочками на дрожжах подготовьте продукты по списку.
-
В теплой воде растворите дрожжи, добавьте сахар и щепотку муки.
-
Дайте немного постоять, пока дрожжи не набухнут.
-
Молоко смешайте с яйцом и солью.
-
Перемешайте.
-
Добавьте просеянную муку и влейте поднявшиеся дрожжи. Размешайте тесто до однородности и поставьте в теплое место где-то на час (тесто увеличится в объеме вдвое).
-
Когда тесто поднимется, растопите масло (удобно в микроволновке).
-
Вылейте масло в тесто, медленно перемешайте. Приступайте к выпечке блинов.
-
Жарьте блины, как обычно, выливая на разогретую сковороду. Сразу увидите, сколько образуется маленьких дырочек!
-
Переворачивайте на другую сторону.
-
Складывайте блины стопочкой.
-
К чаю тонкие блины с дырочками на дрожжах подавайте с вареньем, медом, сгущенкой или с икрой, салатом, жареным папоротником или грибами. Вариантов великое множество! Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кипятке • Дрожжевые блины • Тонкие блины.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Молоко коровье - 0,5 л
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Масло сливочное топленое - 40 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Дрожжи сухие - 7 г
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Вода - 0,5 стак.
Тонкие блинчики с яблоками
Блины
Комментарии
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Коллега приготовила тонкие блинчики.
Никогда вкуснее тонкие блинчики не пробовала!!!
Всем советую.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Знакомая научила готовить recipelab.ru/vypechka/bliny/tonkie-blinchiki-s-yablokami.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит блины с дырочками.
Hendai вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик тонких блинчиков
Какая красота…
Hendai, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тонкие блины приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Тонкие блинчики на молоке
Блины