Дрожжевые рулетики с маком лакомка
- Простой рецепт выпечки
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 7
- Калорий: 1417 ккал
- Кухня: Авторская
Это мои первые дрожжевые булочки! Я так долго хотела их испечь, перечитывала рецепт, раз за разом. "Лапала" пакетик с маком. Мне казалось это оооочень сложно и затратно по времени. Но нет! Это не так! это ооочень просто, быстро, а главное - безумно вкусно! Рулетики понравились всем без сомнения!
Фото дрожжевых рулетиков с маком лакомка.
Как приготовить
-
Для начинки: Закипятить молоко, варить в нем мак. Примерно 1-2 минуты. Процедить через марлю в несколько слоев. Перемешать с сахаром и растереть в блендере или кофемолке.
-
Для рулетиков: Начинаем с вечера. Дрожжи распускаем в теплой воде или молоке, дадим настояться 10-15 минут. Муку просеять, к ней добавить остальные ингредиенты и минеральную водичку. Замесить тесто. Положить в мисочку смазанную маслом. Чем нибудь накрыть и оставить в холодильнике на 12 часов. Разделим тесто на 2 части и дадим подойти еще 20 минут под полотенцем. Раскатываем каждую часть теста в пласт толщиной 4-5 см. Выкладываем сверху начинку и сворачиваем рулетом. Затем нарезаем на порционные рулетики.
-
Кладем рулетики на противень и оставляем еще на 40 минут или 1 час под полотенцем. Духовку разогреваем до 220С. Смазываем молоком взбитым с яйцом и сверху накалываем рулетики вилочкой. Выпекать 10-15 минут до зарумянивания.
Ингредиенты на семь порций
- мука - 475 г
- дрожжи сухие - 4 щепотки
- сахар - 75 г
- соль - 5 щепоток
- масло сливочное - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
- мак - 200 г
- сахарная пудра - 75 г
Творожные рулетики
Выпечка
Комментарии
Я дрожжевые рулетики с маком лакомка ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Замечательный рецепт, дрожжевые рулетики с маком лакомка получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы дрожжевые рулетики с маком лакомка готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Vladislava, здесь новое блюдо рулет.
Дрожжевые рулетики с маком лакомка — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать дрожжевые рулетики с маком лакомка строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Черничные рулетики
Выпечка