Кекс с цуккини
- Простой рецепт кексов
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 7
- Калорий: 1118 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Кекс с цуккини - очень необычная закуска, вкус которой вам наверняка еще неизвестен. Кекс получается очень мягким и нежным, он отлично идет к супам, салатам, чаю.
Фото кекса с цуккини.
Как приготовить
-
Муку смешиваем с разрыхлителем, солим и перчим, перемешиваем.
-
Цуккини натираем на крупной терке, чеснок выдавливаем, добавляем оба овоща к мучной смеси, хорошенько перемешиваем.
-
В другой емкости необходимо взбить яйца и масло.
-
Яичную и мучную смеси соединяем и хорошенько перемешиваем.
-
Образовавшуюся массу выкладываем в форму для выпекания размером приблизительно 25 на 10 см. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, приблизительно на час.
-
Затем аккуратненько достаем кекс из формочки, остужаем - и вуа-ля, кекс с цуккини готов!:) Просто, как дважды два!
На заметку
Кекс с цуккини - штука очень вкусная. У нас в семье ее едят вместо хлеба - с супами, салатами, некоторыми вторыми блюдами. Дети любят есть этот кекс с чаем. Мне нравится, что рецепт кекса с цуккини не категоричен - при желании, экспериментировать с ингредиентами можно сколько угодно. К примеру, я пробовал добавлять в тесто сыр, морковь, яблоки - было очень вкусно. Любопытно, что вкуса цуккини в этом кексе практически не чувствуется - так что, если не знаете, что приготовить из цуккини, можете попробовать этот кекс.
Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Рецепты на ужин • Легкие рецепты • Простые кексы.
Ингредиенты на семь порций
- Пшеничная мука — 250 г
- Цуккини — 300 г
- Оливковое масло — 100 мл
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Яйцо — 3 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 0,5 ч.л.
Кекс с вишней
Кексы
Комментарии
Виталия, отличный рецепт кекса с цуккини, все ингредиенты любимые.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Виталия, спасибо за новый вариант кекса с цуккини.
Нужно будет обязательно попробовать
У меня мама так готовила кекс с цуккини, а я люблю http://recipelab.ru/vypechka/keksy/keks-s-kuragoi.
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо! Беру в закладки.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить кекс с цуккини.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Кстати, когда я первый раз попробовала кекс с цуккини, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Виталия …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А кекс с цуккини — это очень вкусно!
Медовый кекс
Кексы