Кекс на кефире

• Простой рецепт кексов
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 10
• Калорий: 278 ккал
• Кухня: Русская
• Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Фото кекса на кефире.

Как приготовить

1. Добавьте в кефир соду, перемешайте и оставьте на пару минут. Яйцо слегка взбейте с маслом. Добавьте в кефир яйцо, муку и сахар. Замесите тесто.

2. Добавьте дробленые орехи, щепотку корицы и хорошо перемешайте.

   

3. У меня получились кексы сразу двух видов - одну половину теста я смешал с апельсиновой цедрой. А во вторую добавил вишни. Но начинку можно выбирать на свой вкус, из того что есть под рукой, можно даже совсем обойтись без нее. Итак. Определившись с начинкой, разложите тесто по формочкам для кексов.

   

4. И выпеките в духовке в течение 20 минут при 180 градусах. Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Праздничные рецепты • Кексы с орехами • Кексы на кефире • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на десять порций

• Кефир — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Мука — 2 стак.
• Вишни без косточек — 0,5 стак.
• Орехи молотые — 1 стак.
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 6 ст.л.
• Апельсиновая цедра — 1 ст.л.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Корица — 1 Щепотка
• Сахарная пудра — По вкусу