Маковые кексы в ромовом сиропе

• Простой рецепт кексов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 3
• Калорий: 331 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото маковых кексов в ромовом сиропе.

Как приготовить

1. Йогурт немного прогрейте. В теплый йогурт добавьте сахар и соль.

2. Добавьте яйца и слегка взбейте.

   

3. Добавьте просеянную муку (с содой и разрыхлителем). Муки может понадобиться чуть больше, смотрите по консистенции теста в конце, оно должно получиться густоватым, кексовым то есть.

   

4. Затем растопленное масло.

   

5. Замесите густое тесто.

   

6. Добавьте в конце цедру одного лимона и мак.

   

7. Тесто выложите в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Или в силиконовые формочки, тогда смазывать ничем не надо.

   

8. Верх посыпать миндальными хлопьями.

   

9. Ставим выпекать в разогретую духовку при температуре 180 С примерно на 20 минут.

   

10. Приготовить сироп-пропитку: смешать в сотейнике сок одного лимона и сок одного апельсина с сахаром и дать ему раствориться, затем добавить ром и уварить до состояния сиропа. У меня на это ушло минут 7 10.

    

11. Когда кексы будут готовы, проткнуть их зубочисткой или деревянной шпажкой и полить со всех сторон сиропом. Дать сиропу впитаться, а выпечке остыть.

    

12. Очень вкусные и ароматные кексы, рекомендую.

    

13. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Лимонные кексы • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на три порции

• мука - 1 ½ стак.
• сода - ½ ч.л.
• разрыхлитель - ½ ч.л.
• соль - 1 щепотка
• йогурт - ⅓ стак.
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - ½ стак.
• сливочное масло - 60 г
• лимонная цедра - 1 шт.
• мак - 3 ст.л.
• миндальные лепестки - по вкусу
• апельсиновый сок - 1 шт.
• лимонный сок - 1 шт.
• сахар - 70 г
• ром - 40 мл