Шоколадно-банановый кекс

• Простой рецепт кексов
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 8
• Калорий: 529 ккал
• Кухня: Русская

Фото шоколадна-бананового кекс.

Как приготовить

1. Масло с сахаром взбить до однородной массы.

2. По одному добавить яйца продолжая взбивать.

   

3. Добавить соль (на кончике ножа), ванильный сахар, разрыхлитель (я пользуюсь содой, гашеной уксусом), молоко, все тщательно размешать.

   

4. Просеять муку и добавить в массу, хорошенько размешивая.

5. Бананы размять вилкой, до консистенции маленьких кусочков.

   

6. Бананы добавить в тесто. Тесто разделить на две часть, в одну часть добавить какао. Шоколад растопить в микроволновке.

   

7. Форму смазать маслом. У меня силиконовая, я не смазываю. Выложить часть белого теста (слои будут чередоваться), затем немного растопленного шоколада.

   

8. Затем выкладываем часть темного теста. Повторяем слои пока не кончится тесто (светлое, шоколад, темное и т. д.).

   

9. Для получения "мраморного эффекта" прокручиваем вилкой тесто, рисуем как бы "спираль".

   

10. Духовку необходимо предварительно нагреть t 180 градусов. Выпекать примерно 50-60 минут.

    

11. Готовый кекс остудить и украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Шоколадные кексы • Кексы на молоке • Банановые кексы • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на восемь порций

• сливочное масло - 200 г
• сахар - 180 г
• яйцо - 4 шт.
• мука - 370 г
• молоко - 7 ст.л.
• бананы - 4 шт.
• шоколад горький 70% - 100 г
• сахар ванильный - 1 упаковка
• разрыхлитель - 1 упаковка
• какао-порошок - 1 ст.л.
• соль - 1 г
• сахарная пудра - 1 ст.л.