Волнистый кекс под шоколадным соусом невесомая нежность
- Простой рецепт кексов
- Время приготовления: 60 ч
- Порций: 1
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Авторская
Какой же он воздушный! Ох, кулинары и кулинарочки, этот кекс нечто волшебное! Такой насыщенный шоколадно-кофейный вкус, и такой нежный привкус ванили переплетаются в "любовном" дуэте, скрепленным превосходнейшим соусом. Особое спасибо Лизе (Liza Oliver) - этот соус ее идея. Его я использую почти в каждом (!) своем рецепте, где готовое изделие требуется полить глазурью. Никакая глазурь не сравнится с этим соусом, поверьте, и спасибо Лизе за это. Кекс советую приготовить обязательно - эту божественную нежность стоит попробовать.
Фото волнистого кекса под шоколадным соусом невесомая нежность.
Как приготовить
-
Масло комнатной температуры хорошенько взбить с сахаром.
-
В отлично взбитую сливочную массу вводим яйцо и тщательно взбиваем. Каждое следующее яйцо добавлять лишь после того, как предыдущее полностью разойдется.
-
Таким образом вводим все 5 яиц, и получаем гладкую массу.
-
Добавляем сметану, не взбиваем уже, просто хорошо перемешиваем.
-
Муку смешиваем с разрыхлителем, содой, солью и постепенно добавляем к основной массе.
-
Тесто довольно не густое. Его следует разделить на 2 равные части. В одну добавить ваниль, в другую - просеять какао и добавить кофе (при желании).
-
Форму смазываем маслом. Теперь в центр кладем 2 столовых ложки белого теста, сверху - черного и так до тех пор, пока оно все не закончится. Если у вас слишком густое тесто и оно не расползается - периодически встряхивайте немножечко форму и все равномерно распределится.
-
Как-то так. Выпекаем около 40 минут при 180 С.
-
Займемся соусом. Масло, сахар, какао и сметану смешать в кастрюльке и поставить ее на самый маленький огонь.
-
Проварить до уничтожение крупинок сахара. Сначала соус будет жидким.
-
...Но охладившись, он приобретет кремовую консистенцию и шикарный блеск.
-
Готовый остывший кекс покрываем соусом. У меня он бомбанул конкретно! Поднялся на славу, а какой он воздушный! Ойойой, это нечто изумительное! Этим кусочком хочу угостить Лизу и еще раз сказать спасибо!:-) А всем остальным жителям, а также посетителям нашего ЛЮБИМОГО сайта, советую обязательно приготовить этот кекс.
Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Шоколадные кексы • Кексы на сметане.
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 5 шт.
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 230 г
- сметана - 200 шт.
- пшеничная мука - 250 шт.
- сода - ⅓ шт.
- разрыхлитель - 1
- какао - 2 шт.
- ваниль в стручках - 1 г
Кекс с черникой
Кексы
Комментарии
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить волнистый кекс под шоколадным соусом невесомая нежность - очень вкусно!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Я делала волнистый кекс под шоколадным соусом невесомая нежность по рецепту dyakonova_78, мне понравилось.
Даже брату, который волнистый кекс под шоколадным соусом невесомая нежность не любит,понравилось!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
А вот ссылочка на рецепт recipelab.ru/vypechka/keksy/shokoladnye-kapkeiki-ukrashennye-shokoladnym-frostingom.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать волнистый кекс под шоколадным соусом невесомая нежность)))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать волнистый кекс под шоколадным соусом невесомая нежность просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо за удивительные рецепты!
Я теперь просто обязана приготовить волнистый кекс под шоколадным соусом невесомая нежность
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю волнистый кекс под шоколадным соусом невесомая нежность)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо! Люблю волнистый кекс под шоколадным соусом невесомая нежность!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо большое, dyakonova_78, освежила в памяти рецепт волнистого кекса под шоколадным соусом невесомая нежность!
порадую любимого.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит волнистый кекс под шоколадным соусом невесомая нежность.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Кекс с курагой
Кексы