Кекс с черникой
- Простой рецепт кексов
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 287 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: К чаю, Полезно и вкусно
Кекс с черникой - необычайно ароматная и вкусная выпечка к вашему столу. Этот кекс такой нежный и невесомый, а сверху - сахарная корочка и черника. Кекс вкуснее на второй день, когда он полностью остынет и так сказать "созреет". Но, поверьте, сохранить его до следующего дня практически невозможно - будет съеден сразу же!
Фото кекса с черникой.
Как приготовить
-
Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (3 ст. л. сахара оставить для ягод). Добавить размягченное сливочное масло, растительное масло и ванилин. Снова взбить.
-
Добавить сметану, еще раз взбить. Далее всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать все тщательно ложкой.
-
Готовое тесто, которое должно получиться как густая сметана выложить в форму для запекания, смазанную маслом и застеленную пергаментом.
-
Чернику (если замороженная
-
Выложить чернику с сахаром равномерно поверх теста.
-
Выпекать вкуснейший кекс с черникой в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой. Дать кексу полностью остыть в форме, затем извлечь и оставить для "созревания" на несколько часов, а лучше
Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Кексы на сметане.
Ингредиенты на семь порций
- Мука 350 г
- Яйца 4 шт.
- Сахар 300 г
- Масло сливочное 100 г
- Масло растительное рафинированное 50 г
- Сметана 200 г
- Ванилин 1 пакет
- Разрыхлитель 2,5 ч.л.
- Черника свежая (или свежемороженная) 100 г
Цитрусовый кекс
Кексы
Комментарии
Рецептик супер!!:)
Муж не любит кекс с черникой, а тут увидев это чудо попросил положить ему кекс с черникой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в кексе с черникой. Посмотрите еще кукурузный кекс recipelab.ru/vypechka/keksy/kukuruzny-keks, надеюсь, что рецепт не разочарует.
А я думала разбираюсь в приготовлении кекса с черникой:D:D, а здесь такое:)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Обязательно попробую кекс с черникой, это вкусно.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от кекса с черникой!
10++++++
Это моя оценка.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Кекс с цукатами
Кексы