Пампушки с чесноком для борща

Рецепт от alena

Пробовали ли вы настоящий украинский борщ с ароматными пампушками? Если еще нет, то рекомендую рецепт, как приготовить пампушки с чесноком для борща. Невероятно вкусная и ароматная выпечка.

Рецепт пампушек с чесноком для борща

Фото пампушек с чесноком для борща.

Как приготовить

  1. В миску вливаю кефир и добавляю соду, перемешиваю и оставляю на пару минут. Добавляю соль (1 чайную ложку) и сахар. Муки не указываю точное количество, потому добавляю ее по мере необходимости.

  2. 2. Замешиваю мягкое и эластичное тесто, оставляю его на 5-10 минут, чтобы отдохнуло.

    пампушки с чесноком для борща. Шаг 2
  3. 3. Разделяю тесто на несколько частей, затем каждую раскатываю толщиной 1-1,5 сантиметра. Ножом для пиццы нарезаю пласт квадратики.

    пампушки с чесноком для борща. Шаг 3
  4. 4. Сковороду разогреваю на среднем огне с небольшим количеством подсолнечного масла, обжариваю пампушки с двух сторон под закрытой крышкой, они растут прямо на глазах.

    пампушки с чесноком для борща. Шаг 4
  5. 5. Подсолнечное масло наливаю в стакан или в миску. Чищу чеснок и выдавливаю зубчики через пресс в масло, солю и перемешиваю.

    пампушки с чесноком для борща. Шаг 5
  6. 6. Все обжаренные пампушки выкладываю в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой. Вливаю подсолнечное масло к еще горячим пампушкам, тщательно перемешиваю.

    пампушки с чесноком для борща. Шаг 6
  7. 7. Получаются вот такие блестящие и ароматные пампушки, которые можно подать не только к борщу, но и к другим блюдам.

    пампушки с чесноком для борща. Шаг 7

На заметку

Чесночные пампушки можно подавать не только к борщу, но и к другим первым, а также вторым блюдам. Их можно испечь заранее или приготовить непосредственно перед подачей к столу. Можно испечь пампушки разной формы и размера, в духовом шкафу или на сковороде. Сегодня расскажу именно о последнем варианте.

Ингредиенты на сорок порций

  • Кефир — 500 мл
  • Сахарный песок — 1 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Сода — 2 ч.л.
  • Мука — По вкусу
  • Подсолнечное масло — 1 стак.
  • Чеснок — 6-7 Зубчиков

Комментарии

3.9 / 5
Томара Сержантова
Томара Сержантова

Alena, рецепт пампушек с чесноком для борща замечательный!
Спасибо!

Леся Пушкова
Леся Пушкова

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Анюта Гирько
Анюта Гирько

Огромная благодарность вам,alena…))))

angindi1994
angindi1994

Очень хороший вариант пампушек с чесноком для борща. Вкусно!

tonya
tonya

Это, реально, вкуснотища.

olisea
olisea

Какая у Вас Фантазия!!!

marchukova_71
marchukova_71

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Людмила Левошина
Людмила Левошина

Вспомнила, еще готовила заправку для борща на зиму. Вкусняшка.

hithu
hithu

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

yistin
yistin

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

enestom1990
enestom1990

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

viktoriya
viktoriya

Вот и приготовила пампушки с чесноком для борща!
Обалденно красиво получилось!

Татьяна Терещук
Татьяна Терещук

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

nuledin
nuledin

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пампушки с чесноком для борща.
О результате напишу позже.

acouc2005
acouc2005

Alena, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!