Удивите ваших гостей эффектным блюдом! Продукты для начинки можно выбрать любые по вашему желанию. В зависимости от этого блюдо может быть подано как закуска, второе блюдо или же как десерт.
Перед выполнением "плетенки" тесто хорошенько охладить. На листе пергамента расположить рядом два пласта теста. Разрезать их на полосы шириной около 1,5 см. "Плетенку" будем делать на первом пласте теста, "вплетая" в него полосы от второго пласта. Откинуть назад четные полосы первого пласта теста, взять полоску от второго пласта и положить ее перпендикулярно отогнутым полосам.
Приподнимая по очереди все откинутые назад полосы, вернуть их в первоначальное положение, таким образом, накрыв ими лежащую перпендикулярно полосу.
Теперь приподнять и откинуть назад нечетные полосы (отмечены для наглядности стрелочками). Снова положить поперек их полоску от второго пласта теста. Вернуть откинутые полосы в первоначальное полоение. И так далее....пока не закончатся все полосы.
В конце у вас должен получиться вот такой результат. Прижать края теста вилкой. Положить наш круг теста в холодильник, а тем временем заняться начинкой.
Все овощи нарезать тонкой соломкой, листья салата нашинковать. Морковь и лук на спассеровать на оливковом масле с зубчиком раздавленного чеснока около 3 минут, затем добавить картофель и продолжать готовить на медленном огне 5-6 минут, в последнюю очередь добавить листья салата и слегка протушить все. Вынуть чеснок, посолить, поперчить, влить сок лимона и выпарить его. Остудить. Филе рыбы разделить на 4 плоские части, отбить его если нужно, посолить и поперчить.
Вынуть тесто из холодильника, разрезать его на 4 сегмента и смазать яйцом. Выложить на каждый сегмент рыбное филе, накрыть овощами. Завернуть конверт уголком, прижать края. Сверху тоже смазать яйцом. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов около 15 минут. Приятного аппетита!
Выпечка
Хотя мне и полюбилось вытяжное тесто от Александра, и я часто использую его в выпечке пирогов, читая ваши аппетитные рецепты со слоеным тестом, мне всегда хочется воплотить их в жизнь. Пару месяцев назад...
Выпечка
Я очень люблю такую выпечку! Она всегда появляется на столе очень кстати. Она может быть и соленой, и сладкой. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить конвертики из слоеного бездрожжевого теста....
Выпечка
Намечается праздничное застолье, а вы еще не придумали, что бы такого нового и интересного приготовить в качестве холодной закуски? А как насчет конвертиков из ветчины, наполненных салатом? Необычно,...
Выпечка
Слоеное тесто - 400 г • Яйцо куриное - 1 шт. • Варенье - 100 г • Крахмал кукурузный - 1 ч.л. • Сахарная пудра - 1 ст.л....
Выпечка
Слоеное тесто является универсальным, с ним можно делать различные варианты закусочной и десертной выпечки. Я расскажу, как приготовить сладкую выпечку из слоеного теста, а именно пирог с яблоками....
Выпечка
Очень часто родные просят приготовить им какую-нибудь домашнюю выпечку. Но не всегда на это есть время. Для таких случаев существует простой рецепт слоек с яблоками из готового слоеного теста....
Выпечка из слоеного бездрожжевого теста
Выпечка
Комментарии
Я выбрала конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт конвертиков из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Может попробуешь как нибудь конвертиков из слоеного бездрожжевого теста?
Фантастика!!!
Спасибо огромное за конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо, будем тренироваться:)
Ирина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Только что доела конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей!!! очень вкусно!!!
Спасибо, замечательный рецептик, конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей класс!
Очень красиво! И вкусно!
Конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Делаю конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ирина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Слойки из слоеного бездрожжевого теста
Выпечка