Конвертики с овощной начинкой

• Простой рецепт выпечки
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 3
• Калорий: 307 ккал
• Кухня: Американская

Фото конвертиков с овощной начинкой.

Как приготовить

1. Нарезать лук и болгарский перец кубиками. Пропустить чеснок через пресс. Курицу нарезать на мелкие кусочки. Натереть сыр. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и соль и поджарить лук в течение 5 минут.

2. 2. Добавить болгарский перец и жарить еще 5 минут. Добавить чеснок и перемешать в течение 1 минуты.

   

3. 3. Добавить кукурузу, фасоль и куриное мясо и перемешать до однородности. Выложить овощную смесь в миску, посыпать перцем, перемешать с тертым сыром Чеддер и приправой.

   

4. 4. Растопить масло канолы или растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Между тем, выложить 1 чайную ложку овощной смеси в центр каждого квадрата рисовой бумаги.

   

5. 5. Смочить два края каждого квадрата водой и запечатать, чтобы получился треугольник. Осторожно прижать конвертики пальцами, чтобы вышел лишний воздух.

   

6. 6. Когда масло нагреется, поместить примерно 6 конвертиков в сковороду. Готовить около 1 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки.

   

Ингредиенты на три порции

• оливкового масла — 1 ст.л.
• чеснока — 1 Зубчик
• курицы — 150 г
• перца — 1/4 ч.л.
• приправы — 2 ст.л.
• обертки рисовой бумаги — 24 шт.