Пахлава из слоеного теста
- Простой рецепт выпечки
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 408 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, Для детей, На полдник, На праздничный стол, Романтический ужин
Эта восточная сладость, пожалуй, самая популярная и самая любимая среди нашего населения. Но нам не обязательно далеко ехать, чтобы ее попробовать, ведь пахлаву с легкостью можно приготовить дома.
Фото пахлавы из слоеного теста.
Как приготовить
-
Поскольку тесто у нас уже готовое, то мы начинаем с приготовления так сказать начинки. Прежде всего, нам необходимо измельчить орехи при помощи блендера (не забудьте оставить пару штучек для украшения). Далее мы взбиваем яичные белки вместе с сахаром до густой пены, и аккуратно перемешиваем их с измельченными орехами.
-
Далее мы устилаем форму для запекания пластиной слоеного теста так, чтобы оставались бортики по всем сторонам. Теперь этот слой необходимо смазать предварительно растопленным сливочным маслом.
-
Затем мы выкладываем слой из орехово-белково-сахарной массы, распределяем ее равномерно по всему периметру.
-
Накрываем все это очередной пластиной из слоеного теста.
-
Теперь опять смазываем пластину маслом и выкладываем смесь орехов и белков.
-
Далее идет последний слой теста, накрываем им форму и заворачиваем края первого слоя. Теперь необходимо смазать верхний слой желтком и разрезать пахлаву на ромбы, сверху каждого ромба кладем грецкий орех. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 15-20 минут.
-
По истечении времени пахлаву необходимо достать их духовки и пропитать остатками сливочного масла. Ставим ее еще на 10 минут в духовку.
-
Пока наша пахлава готовится, мы смешиваем мед с водой. Когда 10 минут закончатся, вынимаем пахлаву и пропитываем ее приготовленной медовой смесью, и еще на 10 минут отправляем в духовку. Вот теперь все, пахлава готова, и мы может снять пробу. Приятного всем аппетита!
На заметку
Существует множество способов приготовления этой замечательной сладости, но я сегодня хочу поделиться с вами, на мой взгляд, самым удачным рецептом приготовления пахлавы из слоеного теста. Поверьте, здесь действительно нет ничего сложного, а, учитывая тот факт, что слоеное тесто свободно можно приобрести в любом магазине, то процесс становится проще некуда. И уже через 40 минут на вашем столе будет стоять замечательная ароматная пахлава, которая обязательно всем понравится. Поэтому вы без труда сможете устроить себе и своим близким маленький праздник, ознакомившись с моим простым рецептом пахлавы из слоеного теста.
Рецепт из коллекции: Рецепт выпечки • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на двадцать порций
- Готовое слоеное тесто — 1 кг (2 пачки)
- Орехи грецкие — 1,5 стак. (можно использовать так же миндаль)
- Сахар — 1 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Вода — 35 мл
- Мёд — 2 ст.л.
Слойки из слоеного бездрожжевого теста
Выпечка
Комментарии
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пахлаву из слоеного теста)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Antou1971, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пахлаву из слоеного теста!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Делаю пахлаву из слоеного теста уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо antou1971 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень вкусный рецепт пахлавы из слоеного теста, буду рада воспользоваться рецептом.
Мы тоже недавно первый раз делали пахлаву из слоеного теста.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Недавно пробовала очень вкусный рецепт слоек со свежесваренным вареньем из слоеного теста - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить пахлавы из слоеного теста.
Отличный вариант приготовления пахлавы из слоеного теста.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Делала пахлаву из слоеного теста на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Antou1971, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень люблю пахлаву из слоеного теста,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Пахлава из слоеного теста по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Слойки с вареньем из слоеного теста
Выпечка