Лепешки на сковороде
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Авторская
Любители кулинарии знакомы с татарской кухней благодаря отменным супам и бульонам, сочному мясу и аппетитным овощам. О мучных изделиях говорят реже. И это большая ошибка.
Чельпек — сладкие лепешки, которые готовят прямо на сковороде. Они пользуются большой популярностью из-за простоты приготовления. И хотя ингредиенты обычные, не стоит недооценивать вкус. Если вы попробуете чельпек хотя бы раз, сложно будет переключиться на другие лепешки.
Фото лепешек на сковороде.
Как приготовить
-
Вбейте яйца в миску одно за другим и взбейте их венчиком.
-
Добавьте сахар, щепотку соли, молоко и соду. Хорошенько всё перемешайте. Сахарные крупинки должны раствориться.
-
Добавьте в общую массу муку и замесите крутое тесто.
-
Разрежьте тесто на части по 50–80 г. Раскатайте каждую часть скалкой в лепешку толщиной 1,5–2 мм и диаметром 25–30 см. Края очень больших лепешек можно обрезать ножом.
-
Жарьте каждую лепешку на раскаленном масле с обеих сторон до готовности.
-
Выложите чельпек на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Сладкие лепешки готовы!
На заметку
Не бойтесь учиться чему-то новому. Старые добрые рецепты никто не отменял. Но, продолжая готовить любимые блины с разнообразными начинками, обращайте внимание и на другие рецепты. Чельпек — вариант, с которого вы можете начать прямо сейчас. Попробуйте!
Рецепт из коллекции: Рецепт лепешек • Домашние рецепты • Рецепты на сковороде.
Ингредиенты на пять порций
- Пшеничная мука 1 кг
- Яйцо 10 шт.
- Молоко 100 мл
- Сахар 30 г
- Сода 1,5 ч.л.
- Сахарная пудра 100 г
- Соль 1 щеп
- Топленое масло 600 г
Банановые лепешки
Лепешки
Комментарии
Леонидовна! Спасибо за рецепт!
лепешки на сковороде готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Я сделала лепешки на сковороде, все получилось очень даже..!
Леонидовна, спасибо большое!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Кстати, когда я первый раз попробовала лепешки на сковороде, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Здравствуйте все! Только что я приготовила узбекские лепешки. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Леонидовна, классный рецепт лепешек на сковороде!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Я, как большая любительница лепешек на сковороде, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лепешек на сковороде выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
За рецепт спасибо
Лепешки творожные
Лепешки