Жареные лепешки с творогом на кефире получаются мягкими и нежными. Начинку можно взять любую.
Лепешки из замешанного на кефире теста пекут как на верхнем огне (на сковороде), так и в духовке. С творожной, мясной, рыбной, овощной, любой другой несладкой начинкой... В моем рецепте диаметр лепешки - около 40 см, при желании легко сформировать до четырех-пяти изделий меньшего размера.
Подготовим продукты для приготовления лепешек с творогом на кефире на сковороде.
Просеиваем пшеничную муку, смешиваем с сахаром, солью и содой.
Вливаем кефир (жирность не имеет значения) комнатной температуры и немного рафинированного растительного масла (часто заменяют растопленным сливочным маслом).
Замешиваем мягкое тесто (схожее с тестом для вареников), скатываем колобок и даем отдохнуть под полотенцем минут 5.
Дальше делим ком на две равные части, раскатываем круглые пласты, по одному из них равномерно распределяем начинку: творог, зелень, чеснок, посыпаем специями. Накрываем вторым, соединяем стыки по окружности и переносим на раскаленную к тому времени сковороду.
Держим замешенную на кефире лепешку с творогом на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.
Еще горячую лепешку смазываем сливочным маслом.
Разрезаем и подаем творожные лепешки к столу. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт лепешек • Рецепты на сковороде.
Лепешки
Лепешки с адыгейским сыром на сковороде можно приготовить очень быстро, они станут прекрасным перекусом....
Лепешки
Прекрасное блюдо на завтрак, даже если приготовили вы его с вечера....
Лепешки
Мягкие сливочные лепешки без хлопот. Готовить бездрожжевые лепешки на сковороде можно и с начинкой, и без нее....
Лепешки
Когда в доме закончился хлеб, а в магазин идти лень (особенно когда так холодно на улице), то выручат вот такие мини лепёшки. На готовку уходит минут 30. И жарятся без масла....
Мясные лепешки на сковороде
Лепешки
Комментарии
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лепешки с творогом на кефире на сковороде на её день рождения:)))
Забродская, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим лепешки с творогом на кефире на сковороде, спасибо огромное за рецептик!!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком recipelab.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-tvorogom-i-kinzoi. Он мне очень нравится.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт лепешек с творогом на кефире на сковороде!
Лепешки с творогом и кинзой
Лепешки