Лепешки тминные с копченной скумбрией

Рецепт от Pugsy (Светлана)

Цельнозерновые лепешки с копченной скумбрией украсят праздничный стол и не отнимут много времени на приготовление.

Рецепт лепешек тминных с копченной скумбрией

Фото лепешек тминных с копченной скумбрией.

Как приготовить

  1. Сливочное масло растопить и смешать с молоком. Добавляем яйца и взбиваем. Голландский сыр натираем на крупной терке и добавляем к смеси. Муку смешиваем с разрыхлителем, тмином и вводим в яичную смесь.

  2. Тесто выкладываем небольшими лепешками на разогретую сковороду и жарим в оливковом масле до золотистого цвета. Остужаем.

    лепешки тминные с копченной скумбрией. Шаг 2
  3. Сливочный сыр смешиваем с мелко нарубленным укропом. Из филе тщательно выбираем косточки.

    лепешки тминные с копченной скумбрией. Шаг 3
  4. Лепешки намазываем сливочным сыром. На одну сверху выкладываем скумбрию и накрываем другой лепешкой сливочным сыром наверх. Украшаем долькой лимона и укропом. Красная икра опционально.

    лепешки тминные с копченной скумбрией. Шаг 4

Ингредиенты на четыре порции

  • молоко - ½ стак.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • мука грубого помола - 140 г
  • скумбрия холодного копчения - 200 г
  • сыр сливочный - 4 ст.л.
  • укроп свежий - 10 г
  • лимоны - 4 дольки
  • сыр голландский - 80 г
  • тмин - 1 г
  • разрыхлитель - 10 г
  • яйца куриные - 2 шт.

Комментарии

4.5 / 5
tanechka96
tanechka96

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

edisidout1990
edisidout1990

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

kristina92
kristina92

Спасибо, Pugsy!

lyuba95
lyuba95

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте узбекских лепешек?

anna97
anna97

Я обязательно на днях попробую твой вариант лепешек тминных с копченной скумбрией

lada86
lada86

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лепешек тминных с копченной скумбрией меня выручил!

Иваненко Роза
Иваненко Роза

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

leancitom
leancitom

Pugsy, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается лепешки тминные с копченной скумбрией!!!
Буду делать 3-й раз!