У нас на сайте есть несколько вариантов этих вкусных турецких лепешек с начинкой, но я решила все-таки выложить и этот рецепт. Нашла я его на просторах немецкого интернета. Мне так понравилась подача и начинка, что я сразу же опробовала рецепт. С тех пор это одни из любимых лепешек с фаршем в нашей семье Они получаются очень сочными, можно взять с собой на любой пикник, можно так же заморозить Да и пиде в виде корабликов/лодочек не оставили равнодушными даже моих приверед деток
Из всех составляющих замесить тесто и оставить на 1-2 часа для увеличения объема вдвое. Тесто получается не тугое. У меня через 1 час тесто уже было готово.
Для начинки помидоры разрезать пополам, убрать внутренность и нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать мелкими квадратика. Петрушку и чеснок порубить. Фету покрошить.
Томатную пасту развести в воде, все добавить к фаршу. Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу, добавить острую паприку. Еще раз все хорошо перемешать.
Тесто обмять, разделить на 8 частей и оставить на 10 минут отдохнуть.
Духовку поставить разогреваться до 180 градусов. Тесто получается очень послушное, с ним приятно работать. Каждый кусочек теста раскатать в овал. Положить примерно 2 ст. л. начинки сверху и размять. Сначала завернуть края теста сбоку, затем заворачиваем тесто сверху и защипываем вверху. Надеюсь на фото понятно сам процесс, как делаются лодочки
Выкладываем наши лодочки на противень с пекарской бумагой и смазываем взбитым желтком. Я сделала так же еще 4 маленьких лодочки для детей. Просто 2 кусочка теста поделила еще пополам.
Отправляем в духовку на 35 минут. Я выпекала в 2 этапа. В оригинальном рецепте стояло время выпекания 20-25 минут, но у меня они всегда пекутся 35 минут Ну вот теперь можно пробовать
Это в разрезе.
А это маленькие детские кораблики-пиде.
Приятного аппетита
Лепешки
Рецепт этих лепешек подтверждает тот факт, что вегетарианская еда может быть вкусной! Попробуйте и проверьте сами! А в помощь вам предлагаю рецепт, как приготовить вегетарианские лепешки....
Лепешки
Любители кулинарии знакомы с татарской кухней благодаря отменным супам и бульонам, сочному мясу и аппетитным овощам. О мучных изделиях говорят реже. И это большая ошибка. Чельпек — сладкие лепешки, которые...
Лепешки
Бездрожжевая выпечка по вкусу многим. Если вы в их числе, то предлагаю вашему вниманию простые и быстрые в приготовлении лепешки без дрожжей....
Лепешки
Предлагаю вам один из рецептов приготовления узбекских лепешек. Это распространенный вид хлеба в восточной кухне. Лепешки получаются очень вкусные и красивые, при этом их легко готовить Такие лепешки хорошо...
Кунжутные лепешки
Лепешки
Комментарии
Бесподобный рецепт турецких лепешек с фаршем, фетой и помидорами!!!
Все получилось, спасибо, erererasi!!!
Мы тоже недавно первый раз делали пиде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Сегодня первый раз готовила пиде.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Обалденно, вкусно! erererasi, вы кудесница!
Спасибо огромное за рецепт, erererasi!
турецкие лепешки с фаршем, фетой и помидорами просто супер.
Все мои подруги делают теперь турецкие лепешки с фаршем, фетой и помидорами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за рецепт пиде, получилось!
Посмотрите рецепт recipelab.ru/vypechka/lepeshki/uzbekskie-lepeshki, не пожалеете.
Необыкновенный рецепт пиде!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пиде, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Ой...как вкусно!!! Обожаю турецкие лепешки с фаршем, фетой и помидорами!!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Erererasi, я всегда доверяю твоим рецептам!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
А я делала турецкие лепешки с фаршем, фетой и помидорами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Erererasi, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пиде.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Лепешки творожные
Лепешки