Маффины с черникой

• Простой рецепт маффинов
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 12
• Калорий: 348 ккал
• Кухня: Английская
• Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Фото маффинов с черникой.

Как приготовить

1. Разогрейте плиту до 200 градусов. Форму или формочки смажьте растительным или сливочным маслом. Чернику промойте, выберите веточки и листики.

2. 2. Смешайте в миске все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль, корицу и сахар. Количество используемого сахара зависит от сладости ягод и того, насколько сладкие маффины вы любите. Используйте от половины до 3/4 стакана сахара.

   

3. 3. В молоко добавьте яйца, затем сливочное масло (мягкое). Все перемешайте.

   

4. 4. В муку влейте молочно-яичную смесь. Перемешайте. Масса получится липкой.

   

5. 5. Добавьте в тесто чернику и аккуратно, чтобы не раздавить ягоды, перемешайте.

   

6. 6. Тесто разложите по формочкам. Имейте ввиду, что маффины вырастут, поэтому формочки наполняйте на 3/4.

   

7. 7. Верх маффинов присыпьте сахаром. Выпекайте маффины в течение 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

   

8. 8. Оставьте готовые маффины еще на несколько минут в форме, затем выбирайте.

   

9. 9. Наслаждайтесь теплыми или остывшими маффинами с черникой. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Праздничные рецепты • Простые маффины • Рецепт английской кухни.

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука — 2 стак.
• Сахар — 3/4 стак.
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Молоко — 3/4 стак.
• Яйца — 2 шт.
• Черника свежая — 400 г
• Корица — 1/2 ч.л.