Маффины б-52

• Простой рецепт маффинов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 295 ккал
• Кухня: Авторская

Фото маффинов б-52.

Как приготовить

1. Бумажные манжетки для кексов разложите в углубления противня для выпекания маффинов (или используйте маленькие порционные жаропрочные формочки).2. Смешайте сливочное масло, сахар, 1 пакетик ванильного сахара и щепотку соли и вымесите миксером тесто до состояния кремовой массы. По одному подмешайте яйца. Просейте сверху муку, крахмал и разрыхлитель и еще раз промешайте. Добавьте кофейный ликер и шоколадные драже.3. Заранее разогрейте духовку до 150С. Распределите тесто по формочкам и запекайте в горячей духовке 20-25 минут. Дайте остыть.4. Незадолго перед подачей маффинов на стол густо взбейте сливки с 1 пакетиком ванильного сахара. Распределите сливки по маффинам. Столовой ложкой проделайте углубление в сливках, влейте в него айриш-крим и просыпьте какао.

2. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Домашние рецепты • Шоколадные маффины.

Ингредиенты на восемь порций

• масло сливочное 175 г
• сахар коричневый 150 г
• крахмал картофельный 75 г
• разрыхлитель теста 1 ч.л.
• мука 250 г
• кофейный ликер 5 ст.л.
• шоколадные капли 75 г
• жирные сливки 35% 250 мл
• ликер айриш-крим 12 ст.л.
• какао
• ванильный сахар 1 ч.л.
• соль
• яйца 4