Маффины с бананами
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Авторская
Как часто мы отказываемся готовить новое блюдо только потому, что его название ни о чём не говорит! Но если мы всё же решаемся, то можем убедиться, что практически все ингредиенты у нас под рукой. Их просто нужно смешать и подать по-особому. Это еще раз доказывает, что не нужно бояться пробовать что-то новое. Ведь говорят, что глаза страшатся, а руки делают.
Маффины, капкейки, кексы… Для большинства хозяек это одно и то же. Но все эти виды выпечки отличаются процессом приготовления теста и его консистенцией. Маффины с бананами — сладкая выпечка небольшого размера с вкусным топингом. В оригинальном рецепте мёд используется вместо сахара. И знаете, результат просто потрясающий!
Фото маффинов с бананами.
Как приготовить
-
Очистите бананы от кожуры и разомните вилкой в миске.
-
Добавьте в кашицу из бананов 2 яйца и перемешайте всё до образования однородной массы.
-
Добавьте кефир, мёд и ванильный экстракт в миску с банановой смесью. Еще раз всё хорошенько перемешайте.
-
Насыпьте в полученную смесь муку и разрыхлитель. Смешайте все ингредиенты. В результате у вас должно получиться тесто, напоминающее своей консистенцией сметану.
-
Разрежьте ягоды клубники на 4–5 частей.
-
Выложите тесто в формочки для выпекания. Используйте клубнику, смородину, грецкие орехи и шоколадные капли в качестве топинга для маффинов.
-
Разогрейте духовку до 175 °С.
-
Отправьте тесто в духовку на 20 минут.
На заметку
Как видите, ингредиенты достаточно просты и доступны. Единственная заминка может быть в выборе подходящих формочек. Если у вас дома нет маленьких формочек для маффинов, лучше приобрести. Стоят они сущие копейки, зато пригодятся вам не единожды. Запишите, приготовьте, попробуйте!
Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Шоколадные маффины • Маффины на кефире • Банановые маффины.
Ингредиенты на шесть порций
- Банан 3 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Кефир 120 г
- Мёд 70 г
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Пшеничная мука 125 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Клубника 100 г
- Шоколадные капли 50 г
- Смородина 100 г
- Грецкие орехи 50 г
Маффины с ягодами
Маффины
Комментарии
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Imentimi1984, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
А я сделала маффинов с бананами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень простой рецепт маффинов с бананами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть маффинов с бананами из магазина.;)
Спасибо Вам, imentimi1984, за рецепты.
Imentimi1984, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Подруги спрашивали о маффинах с яблоками, морковью и бананами. Посоветуйте хороший рецепт.
Готовила маффинов с бананами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Imentimi1984, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Imentimi1984! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала маффинов с бананами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо, imentimi1984, очень вкусно!
Imentimi1984, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маффинов с бананами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Маффины с бананами конечно на любителя.
Но понравилось.
Маффины с изюмом
Маффины