Маффины с изюмом

Рецепт от Zhenya
Рецепт маффинов с изюмом

Фото маффинов с изюмом.

Как приготовить

  1. Если вы любите порадовать своих родных или близких быстрой, вкусной и ароматной выпечкой, то маффины с изюмом - как раз то, что вам нужно. Попробуйте приготовить эти воздушные мини-кексики, они непременно вам понравятся как внешне, так и своими структурой, вкусом и внешним видом.

  2. Для приготовления маффинов с изюмом возьмите продукты по списку.

  3. Сначала нужно сливочное масло поставить на 20-30 секунд в СВЧ растопить. Изюм залить горячей водой, оставить на время набухать. Помыть под проточной водой.

  4. Смешать в глубокой посуде масло сливочное, растительное, яйца и апельсиновый сок до однородности.

    маффины с изюмом. Шаг 4
  5. Добавить сахар, разрыхлитель, просеянную муку, смешать массу венчиком. Добавить изюм и еще раз хорошенько все перемешать, изюм у меня был очень крупный, поэтому я его порезала.

    маффины с изюмом. Шаг 5
  6. Разложить тесто в формы для маффинов. Выпекать маффины с изюмом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовые маффины остудить, положить в полиэтиленовый пакет на пару часов, так они станут очень мягкими и нежными, без хрустящей корочки сверху.

    маффины с изюмом. Шаг 6
  7. Приготовьте чай или кофе и наслаждайтесь свежей ароматной выпечкой.

    маффины с изюмом. Шаг 7

Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Простые маффины.

Ингредиенты на двадцать семь порций

  • Мука пшеничная - 200 г
  • Масло сливочное - 80 г
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Разрыхлитель - 11 г
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сок апельсиновый - 100 г
  • Сахар - 100 г
  • Изюм - горсть

Комментарии

4.9 / 5
yicalac1986
yicalac1986

Спасибо за шедевры!!!

Юля Бочкуте
Юля Бочкуте

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Лера Мордачева
Лера Мордачева

Спасибо Zhenya за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

narantede
narantede

У меня мама так готовила маффинов с изюмом, а я люблю маффинов с малиной.

ahtictap
ahtictap

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

kolchenko_84
kolchenko_84

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

asiya84
asiya84

Отличный рецепт, спасибо огромное

emyed
emyed

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!