Маффины из фиников
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 292 ккал
- Кухня: Европейская
Благодаря финикам тесто получается нежнейшее.
Фото маффинов из фиников.
Как приготовить
-
Обязательно просейте муку два раза. Делайте это всегда. Пусть это будет правило 1.
-
Из фиников вынуть косточки, залить кипятком. Добавить соду, размешать. Отставить на 5 минут.
-
Поместить в комбайн мягкое масло, финики вместе с водой, сахар. Взбивать так, чтобы финики превратились в кашицу.
-
Добавить яйца по одному, взбить пару секунд.
-
Затем добавить муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех. Перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Подготовить формочки для маффинов, смазать их маслом. Разлить тесто по формочкам. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут. Как только маффины готовы, вынуть их из духовки и полностью охладить. И только потом вынуть из формочек.
-
В это время приготовить карамельный соус. В кастрюльку с толстым дном поместить сливочное масло, мелкий сахар и сливки. Довести до кипения и варить минут 5-7.
-
Карамель должна немного загустеть.
-
Полить маффины карамельным соусом и подавать.
-
Приятного аппетита!
-
А это надкусанный маффин...
Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Домашние маффины • Рецепт европейской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- сливочное масло - 40 г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- сливки 20% - 50 мл
- сахарный песок мелкий - 40 г
- пшеничная мука - 150 г
- кипяток - 125 мл
- сода - ½ ч.л.
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 140 г
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- финики - 200 г
Маффины с булгуром
Маффины
Комментарии
Очень вкусно! Люблю маффинов из фиников!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с маффинами из фиников!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
По совету коллеги приготовила этот маффинов из фиников.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Sasha80, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Девочки посоветовали новый рецепт маффинов из спагетти. Очень хочется попробовать.
Sasha80, умничка!
Какой аппетитный рецептик маффинов из фиников сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили маффинов из фиников.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
За рецепт спасибо
Мама сделала маффинов из фиников!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Sasha80, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении маффинов из фиников.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Sasha80, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант маффинов из фиников.
Мне он нравится больше других.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Замечательный рецепт, маффины из фиников получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Уже второй раз маффинов из фиников делаю.
Просто восхитительно.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Морковные маффины
Маффины