Благодаря финикам тесто получается нежнейшее.
Фото маффинов из фиников.
Обязательно просейте муку два раза. Делайте это всегда. Пусть это будет правило 1.
Из фиников вынуть косточки, залить кипятком. Добавить соду, размешать. Отставить на 5 минут.
Поместить в комбайн мягкое масло, финики вместе с водой, сахар. Взбивать так, чтобы финики превратились в кашицу.
Добавить яйца по одному, взбить пару секунд.
Затем добавить муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех. Перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Подготовить формочки для маффинов, смазать их маслом. Разлить тесто по формочкам. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут. Как только маффины готовы, вынуть их из духовки и полностью охладить. И только потом вынуть из формочек.
В это время приготовить карамельный соус. В кастрюльку с толстым дном поместить сливочное масло, мелкий сахар и сливки. Довести до кипения и варить минут 5-7.
Карамель должна немного загустеть.
Полить маффины карамельным соусом и подавать.
Приятного аппетита!
А это надкусанный маффин...
Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Домашние маффины • Рецепт европейской кухни.
Маффины
Макароны у нас готовят практически так же часто, как и картофель. Только разнообразных блюд из картофеля — уйма, а макаронные изделия зачастую только отваривают, ну или готовят из них запеканки. Чтобы...
Маффины
Как часто мы отказываемся готовить новое блюдо только потому, что его название ни о чём не говорит! Но если мы всё же решаемся, то можем убедиться, что практически все ингредиенты у нас под рукой. Их просто...
Маффины
Решила я как-то сделать оригинальную выпечку. И нашла замечательный рецепт, который немного переделала под себя. Теперь и с вами поделюсь тем, как приготовить маффины с брокколи....
Маффины
700-800г вареного мяса • 1 луковица • 2 яйца • 2-3 ст.л. крахмала • специи, перец, соль, молотая паприка - по вкусу...
Маффины
Филе трески 300 г • Яйцо куриное 1 шт. • Панировочные сухари 1 столовая ложка • Сливочное масло 10 г • Помидоры 1 шт. • Тертый сыр 100 г • Майонез 1 столовая ложка • Зеленый лук по вкусу...
Маффины
Масло сливочное 3 ст.л. • Молоко 240 мл • Мука пшеничная 1 сорта 200 г • Сыр твердый 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Разрыхлитель теста 10 г • Сахар 1 ч.л. • Соль по вкусу...
Маффины с булгуром
Маффины
Комментарии
Очень вкусно! Люблю маффинов из фиников!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с маффинами из фиников!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
По совету коллеги приготовила этот маффинов из фиников.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Sasha80, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Девочки посоветовали новый рецепт маффинов из спагетти. Очень хочется попробовать.
Sasha80, умничка!
Какой аппетитный рецептик маффинов из фиников сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили маффинов из фиников.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
За рецепт спасибо
Мама сделала маффинов из фиников!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Sasha80, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении маффинов из фиников.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Sasha80, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант маффинов из фиников.
Мне он нравится больше других.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Замечательный рецепт, маффины из фиников получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Уже второй раз маффинов из фиников делаю.
Просто восхитительно.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Морковные маффины
Маффины